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社会福祉法人 川福会 ブログ集(2025年10月~)

すいれん8月の食事予定です

2026-08-08
カテゴリ:すいれん
チェックNEW
すいれん栄養士です

毎日厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。夏バテ予防には、しっかり食べて水分と栄養素を補給することが大切です
暑さに負けないよう、しっかりと摂取していきましょう

8月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します。
<お好み焼き>
粉もんの香ばしさを楽しみつつ、野菜も取れるメニュー 食べやすいよう、ふんわり柔らかく仕上がっております。8月なので、ちょっとお祭り感も感じられるかも

<冷やし中華>
暑い夏にさツルっとおいしく召し上がっていただける定番メニュー 彩り豊かな具材から、ビタミンやタンパク質などの栄養素をバランスよく補給できます さっぱりとした酸味のあるたれが食欲をそそり、熱中症対策にもぴったりです

<赤魚の西京漬け>
旨味がぎゅっと詰まった赤魚を、風味豊かな西京味噌で漬け込んだ料理です。魚肉の良質なタンパク質や、味噌の力で腸内環境を整え、夏バテ気味の体に優しくしみわたる一品です


今回の食事の写真は
「七夕そうめん」と「うな丼」
七夕と土用の丑の日に提供させていただいた、行事を感じるお食事ですね
(2026年の土用の丑の日は日曜でしたので、うな丼は翌日の月曜日に提供させていただきました)



グループホーム 今年はご家族も一緒に夏祭り♪(布市真寿庵)

2026-08-07
カテゴリ:布市真寿庵,布市福寿苑
注目オススメ
暑さが本格的になり災害級と言われる暑さの中熱中症対策をしっかり行いながら皆様ホームにて過ごしておられます
さて、8月はコロナ禍以降初めてとなるご家族参加型の夏祭り行事を開催しました多くの方に少しでも参加して頂けるように日曜日開催で予定し事前にご家族様に案内を出してご家族で楽しい時間を過ごして頂く願いを込めて企画しました今回は14名のご家族様が参加して下さり久しぶりのご家族参加の行事の為職員も少し緊張しながらの準備となりました
夏祭りの内容は食事レクリエーションおやつとシンプルな内容でしたが、久しぶりのご家族での食事・団欒と普段とは違うご利用者の様子に職員も一緒に楽しむ事が出来ましたバイキング形式でご家族揃って食事を摂りに行ったり、浴衣にお召かししたご利用者に拍手が沸き上がり全員が一緒にゲームを楽しむ事が出来て本当に楽しい時間を過ごすことが出来たと思います
今後も年に1度でもご利用者・ご家族が一緒に楽しむ行事として色々企画していきたいと思います

8月の献立表(長田の里)

2026-08-01
カテゴリ:長田の里
チェック
長田の里 8月の献立表です

暑さが一段と厳しい季節となりましたが、ご家族様も体調に
変わりなくお過ごしでしょうか
8月はアイス行事を予定しており、少しでも涼んでいただきたいと
思います

お勧めのメニューは
8/4 ぱる通信 夏野菜の炒め酢豚
8/11 山の日 山菜ごはん きのことじゃが芋のかき揚げ
8/25 誕生日会 夏野菜の天ぷら
8/30 健康レシピ チキン×彩りべジのナポ炒め

CM個人的なお楽しみメニューは
8/14 ナポリタンスパゲッティ
8/29 トウモロコシご飯です

暑い夏で夏バテ気味の職員もいてますが、栄養をたっぷり摂って
夏を乗り切りたいです
ご家族様もこまめな水分補給、気温の調整などを行い
熱中症に気を付けて下さいね

8月になりましたね。(長田の里)

2026-08-04
カテゴリ:長田の里
チェック
浮指になっていませんか?
みなさん、こんにちは!
最近は、夏真っ只中で、日本各地で酷暑日といわれている(40℃以上)暑い日が続いていますね。
炎天下での作業や、暑い部屋で過ごして、熱中症や脱水症状になっていませんか?
(軽い症状であれば、めまいや動機、足がつる、のどが渇くなどがあります。重い症状であれば、意識が朦朧とする場合や、まっすぐ歩くことができなくなる場合など他にも様々な症状があります。)
水分補給だけでなく塩分補給や、手の平や足裏の血管や、首や脇にある太い血管を冷やすと冷却効果が高まるので、活用してみてくださいね。

ところで暑い日には、サンダルを履く機会が増えると思いますが、
浮指になっていませんか?

浮指(うきゆび)とは、立った時に足指が床につかず、浮いている状態のことで、
指が浮くことで指の踏ん張りが効かず、バランスをとるのが難しくなり、転倒の可能性が高くなる 
歩く際に蹴り出しが弱くなり、歩幅が狭くなる 
膝・腰への衝撃吸収が上手く出来ず、痛みの原因となる

など日常生活において、様々な場面で影響がでてきます。
もし、浮指で改善したいと興味がある方は、ぜひタオルギャザーをやってみてください!
右側に参考のイラストを掲載しておくので、活用してみてください。

方法としては、椅子に座って足指をタオルの端にのせ、足指でタオルの手前へと、たぐり寄せるように動かします。
(1日5分を目安に行なってください。)
簡単にできた方はタオルの端にペットボトルなどの、おもりになりそうなものを置いてみると効果が高まります。

タオルギャザーは、室内にてテレビを観ながらでき、運動不足解消にもつながるので、ぜひやってみてください!

暑さに負けないよう、気を付けてお過ごしください。

♪ 感染症予防について ♪(長田の里)

2023-07-22
カテゴリ:長田の里
チェック
♪ 帯状疱疹ワクチン ♪ 
   予防接種委託医療機関にて
予防接種法に基づいて市区町村が実施します
     帯状疱疹ワクチン
♪ 帯状疱疹について ♪
 今回は帯状疱疹についてご説明します。帯状疱疹は、80歳までに約3人に1人が発症する皮膚と神経に痛みを起こす感染症です。水痘帯状疱疹ウイルスが再活性化することにより、神経に沿って痛みを伴う水疱(水ぶくれ)が現れる皮膚病です。帯状疱疹を発症すると体の片側に発疹が出て「焼けつくように痛い」「電気が走るように痛い」合併症の一つに50歳以上の約2割は痛みが長く残る。視力低下や難聴、麻痺、排尿障害等が起こることがあり日常生活に支障をきたすこともあります。令和7年度から65歳以上の方などを対象に実施されている帯状疱疹ワクチンの定期接種について 、公費助成がきく定期接種の対象者は、1.65歳を迎える方 2.60~64歳で対象となる方 3.2025年度から2029年度までの5年間の経過措置として、その年度内に70、75、80、85、90、95、100歳となる方も対象となります。予防接種可能な医療機関はホームページの東大阪市予防接種医療機関で確認してください。どうぞ皆様の健康管理に役立てて下さいね!

社会福祉法人 川福会 ブログ集

すいれんの9月の食事予定です

2025-09-01
カテゴリ:すいれん
チェック
すいれんの栄養士です
9月になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。
熱中症対策はまだまだ継続して行っていきましょう

9月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します!
<麻婆豆腐>
ピリ辛でご飯が進む麻婆豆腐! ひき肉のうまみと、つるんとした豆腐の食感が食欲をそそりますね 香辛料が効いて、食欲がない時にもお勧めです。

<親子丼>
とろとろの卵とやわらかな鶏肉を、出汁で煮込んだ親子丼。栄養豊富なのに加え、ちょっと気持ちも温まるかも 老若男女問わず、人気のメニューですね

<カニクリームコロッケ>
外はサクッと、中はとろーりなコロッケ。ボリュームたっぷりなのに、不思議と食べれてしまうメニュー。かかっているソースと甘いクリームが、相乗効果で良い感じに味を引き立てあっていますね


9月は敬老の日もあるので、その時にも特別なお食事を提供させていただく予定です。

今回の写真は、8月の誕生日会で提供したちらし寿司。
錦糸卵や桜でんぶ、きぬさやに加えて寿司えびも乗った、彩り豊かな一皿でした

特養みのわの里の献立表(9月1日から9月7日)

2025-08-29
カテゴリ:みのわの里
チェック
特養みのわの里の9月1日から7日までの献立表になります(*´ω`*)

長田の里 リハビリ

2025-08-28
カテゴリ:長田の里
チェック

★ぱる通信★ランチ   ~長田の里~

2025-08-27
カテゴリ:長田の里
チェック
 こんにちは               
 長田の里ランチメニュー紹介のお時間です   
                      
 本日ご紹介する「★ぱる通信★ランチ」とは、  
 調理担当スタッフチームでアイデアを出し合い 
 「旬」「栄養価」「美味しさ」を追求して作った   
 オリジナルメニューになります 
今回は
 ソテーした鶏肉に鮮やかな夏野菜ソースが たっぷりな、見た目から食欲をそそるメニューが完成しました
 トマトの酸味と玉ねぎの甘みが爽やかなソースが夏を感じます。
 シャキシャキしたヤングコーンの歯ごたえも人気でした

 見た目も涼しげなキュウリひじきの和え物が、 箸休めとして良いアクセントになってます
今後も、調理スタッフから飛び出すアイデアメニューをお楽しみに

~HUG訓練~ 枚岡の里

2025-08-27
カテゴリ:枚岡の里
重要
布市福寿苑の職員さんに講師のご協力をいただき、枚岡の里・福寿苑・ケアハウス喜里川・ひらおか4施設
合同訓練を行いました!(^^)!
今回「HUG」→(ハグ)の訓練をしようと思ったきっかけは、枚岡の里の運営部長からご提案頂き
実施することになりました~!
そもそも、HUG→ハグとは何だろう~?と初めて聞く職員ばかり(。´・ω・)?
災害時に避難所運営をみんなで考えるためのアプローチとして開発された図上訓練です(>_<)
避難者の年齢や性別、国籍やそれぞれが抱える事情が書かれたカードを避難所の体育館や
教室に見立てた平面図にどれだけ適切に配置できるか、また、避難所で起こる様々な出来事に
どのように対応していくかを疑似体験しました(=゚ω゚)ノ
参加された職員は各々に避難所の場所や配置などを考えて研修・訓練に参加していました!!
今回の研修・訓練を活かして、災害時などでも適切な対応が出来るように職員一同頑張ります('◇')ゞ
HUG訓練の提案をして頂いた運営部長・講師で参加頂いた布市福寿苑の皆様には感謝です(>_<)
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