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ブログ

施設のできごとや行事、イベントなどの様子を更新していきます。

スタッフブログ

アイディア健康レシピ  長田の里

2024-06-07
カテゴリ:長田の里

 今回は、長田の里おすすめ
 アイディア健康レシピ
  「切り干し大根のチーズチンジャオロース」
  をご案内いたします
!!!!
地味な見た目の切り干し大根ですが、
生の大根と比べて~
 鉄は15倍以上
 カルシウムは約22倍
 カリウムは約15倍
 食物繊維たっぷり
驚きの栄養量を秘めた
スーパーパワフル食材なんです!!!

こんなに優秀な切り干し大根だけど、どうしても調理方法がマンネリ化しがち…

そこで
もっと皆さんに美味しく食べて頂きたいと、
管理栄養士と調理スタッフ
大胆に 中華料理 へとアレンジしました

シャキシャキした食感のチンジャオロースにポリポリした食感が新加入
お口の中でにぎやかな音がする
楽しいメニューへと大変身

しかも
不足しがちなカルシウムを摂って頂こうと、更に粉チーズも追加してパワー強化

美味しそうな香りも追加されて”最強の健康レシピ”が完成しました
皆様のご家庭でも「隠れヒーローぞろい」の乾物を思い切ったメニューに加えて、
是非新しい世界に飛び込んでみてください

ではまた次回もユニークなメニューをご紹介いたします

リハビリ便り

2024-06-05
カテゴリ:長田の里(リハビリ)

6月の献立表

2024-06-04
カテゴリ:長田の里
長田の里 6月の献立表です

6月に入り急に暑くなる日や朝晩は冷え込んだりする日もあり
体調を崩しがちになるかと思われます
利用者様・ご家族様も職員もしっかり食事を摂取し、ゆっくり睡眠をとり
梅雨にも負けず元気に過ごしましょう


6月のおすすめメニュー
6/5 北本トマトカレー
6/14 ぱる通信 
6/17 父の日 かつ丼

6/6健康レシピ
管理栄養士から一言

切干大根のチーズチンジャオチンジャオロースの中に切干大根を入れて粉チーズをトッピングした料理になります
切干大根は生の大根に比べカルシウムが多く粉チーズにも多く含まれています
歯ごたえがある切干大根をしようする事で満腹感が得られ歯の健康にもつながる一品となっています

気温の高い日は熱中症に気を付け
こまめな水分補給を心がけましょう
長田の里でもリハビリで屋外歩行に行く際は
麦わら帽子をかぶり散歩に行かれています

5月 たこ焼き行事

2024-06-05
カテゴリ:長田の里(老健)
ムースたこ焼きもいい感じ
たこ焼き 美味しいです
たこ焼き食べていい笑顔
記念に1枚 パシャリ
笑顔で はいチーズ
頂きまーす
5月28日、30日に各フロアーにて、たこ焼き行事を行いました
皆様いい笑顔で「美味しい」「おかわりないの?」と言い、普段食が細い方もおかわりを注文していました。
たこ焼きパワー恐るべし
ムースで作ったこ焼きもいい感じです。うちの栄養士は腕がいいです
私も、たこ焼きを頂きましたが、美味しかったです。
また次回も企画したいと思います~

習字レク 5・6階

2024-05-31
カテゴリ:長田の里(老健)
5階、6階で習字レをしていました

6階では食べたい食べ物を書かれたり、小筆でお手紙を書かれたりしていました
「いちご」が大好きやから書くわと話されたりと楽しまれました

5階では職員と一緒に書いたり、雨が降っていたので
「梅雨」と季節の事柄を書かれたりしていました
習字の段をお持ちの方は「納得がいかないわ」と頑張っておられました

◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
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