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枚岡の里スタッフブログ
7月のお料理クラブ～♡
2024-07-18
この昭和感溢れるオレンジ色…素敵よね♡LOVE♡すしのこ♡
こんにちは♪
栄養士の西村です
7月のお料理クラブのご紹介です♡
今回はこちら～
推しの子…ではなく
「すしのこ」を使って手巻き寿司を
みんなで巻き巻きしちゃいましたー
ではではー
ボールにご飯をドンッと開けて～
魔法の粉、ならぬ「すしのこ」をふりふり～
おしゃもじで混ぜ混ぜすると、あっという間に酢飯の完成ーー
決して私は「すしのこ」の回し者ではありませんよーー（笑）
あっちゅー間に、酢飯一丁上がりでぃ！！
お次は厚焼き玉子、ハム、胡瓜を細く切って～
ツナマヨを作っていきまーす♡♡
横から包丁を入れ、身を開いていく…まるで鰺の三枚おろし…笑
えいやぁ！！っとハムはスパンと真っ二つーー☆彡
胡瓜は俺に任せろーー！！ごつめの胡瓜はたくましい男の証だね♡笑
ツナマヨ愛は誰にも負けません♡あっ、マヨは多めでよろしくね♡
そんなこんなで、協力して作ったトッピングに加えて
豪華に、ほぼカニ(←美味しい美味しいカニカマ)、茹でたむきエビちゃんが仲間入り～
さぁ、ゴールまであともう一息
お次は巻き巻きタイムでございまーーす
色とりどりの材料にどれを巻こうか悩むのも楽しいね♡
ごつめの胡瓜は外せねーぜ！！（笑）
入れたい物が多すぎてテンコ盛りになっちゃうーー☆彡
ではーー
お待ちかねの食レポタイムといきましょうかー
がぷっと満面の笑顔♡見てるだけで美味しさが伝わっちゃう♡
開き鰺…じゃなくて！！玉子のお味はどぉぉ～？笑
レタスがこぼれ落ちる！！ってくらいに無心に頬張ってくれちゃいました♡笑
手巻き寿司あるあるの、具を欲張っちゃって巻き巻きできないやつーー
を見事に披露して下さった皆様…
笑
笑これも手巻き寿司の醍醐味だよね♡♡
最後に…
ご利用者様が「戦争時分にはこんな美味しいもんもなかったもんなぁ。
ほんまに美味しいわぁ。」と話されていました。
大変な時代を経て、今を生きておられるご利用者様の逞しさと、
現代の豊かさに改めて感謝したくなる一言でした。
いつも大切な気付きをありがとうございます
来月は何を作ろうかな～♪
ビアガーデンSato
2024-07-04
事務の宮田です
梅雨が明けていないのにもう真夏の暑さですね
夏といえばビール
ということで
8月に1日限りのビアガーデンを開店します
（ノンアルコールなのは内緒です
）
）栄養士さんに事前の聞き取り調査をお願いして以降
「いつ飲ませてくれるん
」
」「ビールのために頑張ってんねん
」
」とうれしい声が続々
初めてのイベントなので
うまくいくといいな～
6月手作りおやつ～♡♡♡
2024-06-26
はぁ♡なんて素敵なピンク色♡♡調理師さんのセンスが光ってますね★☆彡
こんにちは♪
栄養士の西村です
今日は手作りおやつのご紹介です♡
梅雨のじめじめを吹き飛ばそーー
っと言うことで、今回はみかん缶たーーっぷりの
牛乳寒天でございまーーす
皆様、牛乳寒天だから白一色を想像しましたよね？
ところがどっこいじゃじゃじゃじゃーーん
じゃじゃじゃじゃーーん牛乳に食紅をポトリとたらし
まるで宝石のようなピンクと白の牛乳寒天です
ではではーー
早速、食レポタイムといきますかーーー
ピンク色は女子の色～♡♡♡キラキラ牛乳寒天とご対面ーー♡♡
「おーーいし！」お二人とも目をつぶって味わって食べて下さってます♡笑
「あんたも食べるか？みかん缶の汁が美味しんや！」
枚岡の里の美女たちもご満悦のようで♡♡♡
この多幸感溢れる笑顔☆彡調理師さんも大喜びです♡♡♡
「甘いのはいらん！酒持って来て！」→「こら美味しいわ！丁度ええ甘さや！」そんな素直なご利用者様が大好きでございます♡笑
ご夫婦揃ってはいチーズ♡♡♡♡
何枚撮っても写真を撮られるのは恥ずかしいね♡
このクシャクシャ笑顔がたまりません♡大好き過ぎますーー♡♡♡
みんなペロッと綺麗に完食ーーー
「もう一杯食べたい！！」なんて嬉しいお言葉も…♡
最後はこの最っっ高な笑顔で締めくくり～～
施設での余暇時間の過ごしかた
2024-06-22
こんにちは
看護師の和田です。
施設での余暇時間、ご利用者様はどのようにして過ごされているのでしょうか…
「テレビを見ている」
「読書をしている」
「お友達とおしゃべりしている」 「体操をしている」「ラジオを聞いている」「お昼寝タイム」
などなど
などなど 余暇時間の楽しみ方は皆さん、それぞれ違うようです。
今回、余暇時間に読書をされているご利用者様に
好きな本と読書がもたらす効果について、お話をさせていただきます。
『壬生義士伝』
これしかない
新選組とチャンバラが好きやな。
何と言っても武士の生き様が心に響く
涙なしでは読めない
推理小説が大大大好き
浅見光彦シリーズが
好きで友の会に入りたいぐらいよ。
この本3回読んだよ。
毎回、感動感動の涙を流しながら読んでる
男の友情の厚さ、二人の絆に心打たれる。
いいわ～
読み終えて『影法師』という題名に納得するね。
本を持っているだけで気持ちが落ち着く。
美味しいものがいっぱい載っていて楽しいわ～
本を読むと心が温まる。
読書は旅行気分が味わえるから楽しいのよ
勧善懲悪のオーソドックスなのが好きかもしれない。
本を読んでも直ぐに忘れちゃうけど
それがまた毎回新鮮で いいのよね
洋服が載っている雑誌も好きです
私は漫画を読んでます。
字が見えにくいから絵だけでも楽しめる
私のお気に入り小説
どちらも黄色い表紙です
『百花』
母の記憶が失われていくなかで、
母の言う半分の花火とは何か？
辛く悲しいけど温かい余韻が残る作品です。
『ひとつむぎの手』
患者一人一人に真摯に向き合い寄り添った
治療をする主人公。
何とも言えない爽やかさ、美しさがある本です。
読書がもたらす効果には
脳を働かせて記憶のつながりが強化される。加齢による認知力の低下を予防。ストレスの軽減。集中力の向上。コミュニケーション力を上げ人とのつながりができる。長生きにつながります。 読書は人にたくさんの健康的な効果をもたらせるそうです。
余暇時間の楽しみ方はそれぞれですが
その人が望む過ごし方ができるよう
これからもお手伝いができればと思っています。
6月のお料理クラブ～♡
2024-06-21
こんにちは♪
栄養士の西村です
本日は6月のお料理クラブのご紹介です
この活動が始まって早、2年…
今回は原点に戻りまして
ホットケーキを作りましたーー
ホットケーキと言いましても…
やっぱり欲張っちゃって
バナナもチョコもホイップもたーーっぷり
載せちゃいまーーす笑
笑
最＆高な組み合わせ、チョコバナナホイップ♡
さぁ、みんなで力を合わせて頑張ろう！えいえいおーー♡♡
ドでがボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を順に入れて
ぐーるぐーるかき混ぜてね♪
そしてそして生地が出来たらホットプレートで
どんどん焼いてこーー♡
♡
『この子、私が昔付き合ってた人にそっくりやねん！』と、急に女子会あるあるのぶっちゃけトーク全開からのスタート！！笑
こちらはひとつひとつの工程を慎重にこなしてくれております★☆彡
元カレがそっと隣で見守る中、良い感じに生地が完成！！笑
ちょちょちょっとーー！！真ん中にこんな大きく生地入れたのだれーー笑☆彡ホットケーキの大きさで分かる、力関係…笑☆彡元カレがいるからって張り切っちゃった♡♡笑
生地を焼いている間にバナナを切ってくよーー
っと皮を剝いたそばから、みんなパクパク食べだす食べだす！！
笑
笑
ここまでは順調だったのに…
ちょっと誰か止めてーー笑笑☆彡バナナがなくなっちゃーーう笑
たった一人、黙々とバナナを切ってくれました♡♡本当にありがとうございます♡♡
こんなコント見たいなやり取りをしている間に
ホットケーキはきれいなキツネ色に焼き上がっております
両面焼き上がったら、トッピングして
熱々のうちに食べちゃおーー
そーれ、えい♡♡口まで開いちゃって♡元カレが見てるよ♡笑
こちらは連写で、ほいっときれいにひっくり返せたーー♡
ホットケーキの大きさで伝わるその人の優しさ、穏やかさ、そして謙虚さ…もう1枚焼きましょうね♡笑
ってその隙を見てバナナのつまみ食いに徹するお2人…もう止めませんよー笑
ホイップ、チョコ、バナナを載せて仕上げにチョコスプレーを振りかけてね♪
『もう私、切らんとカブるわ！』この豪快な食べっぷり♡♡元カレが居てもなんのその！！笑☆彡バナナはもちろんありません♡笑
あーーん♡♡見てるだけで幸せな気持ちになっちゃう、この笑顔♡♡
トッピング用のバナナ、こちらはなんとか確保できましたー！！笑
今回のお料理クラブは類稀に見る、涙が出る程の
笑って声を枯らした爆笑回となりましたーー笑
笑元カレ激似事件から、バナナ爆食い事件から
色々とありましたが…笑
でもね、最後に
『こんな美味しいの初めて！みんなに言うわ！
私が宣伝しとく！今度10人は連れて来る！
これ(残ったホットケーキ)包んで！娘にあげたい！
こんなに美味しいもん！！』
って言ってくれたんです
ステキ笑顔でパシャリ♡♡
最後の『娘にあげたい！』って
なんて優しい言葉なの
美味しい事、楽しい事、幸せな事、
それを離れて暮らす大好きな娘様とも共有したいと
思う優しい気持ちがひしひし伝わってきて
爆笑回からの感動回になっちゃいました
んもぉ、泣かせないでよー
そんなこんなで、来月もよろしくお願いしまーーす
