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枚岡の里スタッフブログ
3月の手作りおやつ～♡♡
2025-03-26
オーブンからバニラエッセンスの香りが溢れ出して口の中がよだれの大洪水～笑笑
こんにちは♪
栄養士の西村です
やーーっとあったかくなってきましたね♡
春の訪れを感じる今日この頃～♪
枚岡の里も来週にはお花見弁当を提供しますよー
っとその前に～
3月の手作りおやつのご紹介でございまーす
3月は不動の大人気！！
フレンチトーストでございますですーー♡♡
仕上げに甘ぁ～い蜂蜜をかけたら
さぁさぁ皆さん頂いちゃってちょうだーーい♡♡
スプーン下さーい♡♡って言ってたけど、やっぱり手で豪快に齧り付いちゃった♡♡
「もしもし亀よー亀さんよ～♪」と歌いながらご機嫌に頬張る姿にきゅん♡♡
ペロッとしちゃった不意打ちショットにこの笑顔♡♡なんて可愛いの♡♡
一口食べればこの笑顔♡♡嬉しいったらありゃしない♡♡
103歳の素敵マダムも認めたこの美味しさ★☆彡
この自然に溢れる笑顔がほんとに素敵なの♡♡
こちらもペロンと可愛いショット頂きました♡♡照れてる姿もきゅんポイント♡♡笑
がおぉぉーーー★☆彡枚岡の里にミニゴジラ、現るぅぅ～♡♡笑
「まだもう一個食べれるで～♡♡」なんて嬉しいお言葉も頂戴致しました♡♡
来週はお花見弁当だよーーー
さぁ気合い入れて頑張りまっせー
皆様お楽しみに～
3月のお料理クラブ～♡♡
2025-03-21
焼きそばだけじゃ物足りない？！焼きそばパンでぇぇーい♡
こんにちは♪
栄養士の西村です
早速ですがー
皆さまお待ちかねのー
あ、待ってないって？笑
3月のお料理クラブのご紹介です
今回作るのはー
こっちら～
嫌いな人とかいないよね？
笑
笑焼きそばパンでございます
ではではー作っていきまっしょーーい♪
まずーホットドッグ用のパンに
せっせと切り込みを入れて～
ついでに焼きそば麺もカットして焼いていこー
綺麗にカット出来てこの笑顔♡♡
麺を切る事でパンに盛り付けやすくなるのであ～る★☆彡
ホットプレートで蒸し焼きにしていこーー♪
程よく焼き上がった麺に
焼きそばの要となる焼きそばソーースを回し掛け～
ええ感じの泥色になったらー
温めたパンの隙間に盛り付けちゃおーー♪
ソースのええ匂い、部屋中広がってたまりませんわー♡♡あ、味見も忘れずにね♪
焼きたての焼きそばをパンに盛り付けて～
あれ？？？あれれれれれれ～～笑笑
気を取り直して！！笑
最後に青のりと紅生姜をトッピングしたら～
でっきあがりーー
わお♡茶色×茶色に栄える生姜の赤と海苔の青♡♡最高のビジュアル☆彡
おっとととととーー！！笑♡期待に応えてくれますやーーん♡笑♡これ、焼きそばパンじゃなくて大盛焼きそばですやーーん♡♡笑
ではではーーあったかいうちに
頂いちゃいましょーー♡♡
大きなお口で齧り付いちゃってこの笑顔♡♡美味しさが伝わってくるねー♡♡
きゃーー♡♡なんて素敵な笑顔なの♡♡前歯(歯茎)の空き具合もきゅんポイントですーー♡♡
これこそ皆様お待ちかねのわんぱく大盛焼きそば(パン)のご利用者様はこちらでございますー笑♡育ち盛りの男子にも負けないこの食べっぷり♡素敵でございます♡
皆さま、ペロッと完食ーー♡♡
♡♡このお料理クラブは私一人で成り立っている訳ではなく、
現場の職員の方にもお手伝いして頂いた上で
毎月実施出来ています
今回はそんな職員とご利用者様のステキな写真をご紹介致します♡
ご利用者様はもちろん、職員まで楽しんでこその
レクリエーション活動
ご利用者様は自分だけ悪いわーと謙遜しがちな心優しい方が多いので
こうやって職員も一緒に食べて楽しめるって、ご利用者様も嬉しいんですよね♡
いつもいつも本当に素敵な時間をありがとうございます♪
この距離感とみんなで一緒に食べられる喜び♡写真だけであったかい気持ちが伝わってくるやーん♡
ちょっと大きかった焼きそばパン、半分食べてーとお裾分け★それを受け取ってパクっと食べてくれる職員♡この幸せな空間が嬉し過ぎてウルッとなっちゃいましたー♡♡
ノロウィルスによる食中毒について
2025-03-19
こんにちは 看護師の飯田です
最近ニュース等で食中毒の話題を耳にする事が多いですね
食中毒と言えば夏だけではありません
ノロウィルスによる食中毒が冬にも多発しています
ノロウィルスの感染について
ノロウィルスの主な感染経路
経口感染 ノロウィルスに汚染された食品を加熱不十分に食べた場合。 感染した人が調理する事によってその人の手から食べ物に付着して
それを食べる事によって二次感染
接触感染 感染者のふん便や嘔吐物に直接触れて手指にウイルスが付着。 感染者が排便後に十分手を洗わずに触れたトイレのドアノブを介しても起こる
飛沫感染 感染者の嘔吐物が床に飛散した際などに周囲にいて吸い込むことで感染。
空気感染 感染者のふん便や嘔吐物が乾燥し付着したほこりをともに空気中に漂い これを吸い込むことで感染
症状
(潜伏期間) 感染から発症まで24～48時間
(主な症状) 嘔気、嘔吐、下痢、腹痛、微熱、発熱。
感染しても症状のないこともある。
乳幼児や高齢者は嘔吐物を吸い込むことによる肺炎や
窒息にも注意が必要です。
予防4大法則 「持ち込まない」 丁寧な手洗いや日々の健康管理。
症状があるときは食品を直接取り扱わない。
「つけない」 食品や食器、調理器具にノロウィルスをつけないようにする。
「やっつける」 食品に付着したウイルスを死滅させるためには
中心温度85～９０℃で９０秒以上の加熱。
「ひろげない」 食器や環境などの消毒を徹底すること。
嘔吐物などの処理の際に二次感染しないようにする。
枚岡の里では引き続き健康管理、手洗い、消毒を徹底して行い感染予防に努めていきます
2月の手作りおやつ～♡♡
2025-02-28
業務スーパーのレアチーズをたーーっぷりと使ってコーヒー香るティラミス♡愛情もたーーっぷり込めましたよー♡♡笑
こんにちは♪
栄養士の西村です
2月の手作りおやつのご紹介でございまーす♡
2月はバレンタインっと言うことで！
かんっっなり遅くなりましたが！笑
栄養士からのバレンタインデザートの
プレゼントでございまーす
さぁさぁ皆さまー
早速頂いちゃってくださいな～♪
一生懸命、食への感謝の気持ちを捧げて下さるご利用者様♡食べる前から涙ちょちょぎれー♡笑
ぷはぁー！！っと笑いが溢れちゃうくらい美味しいって？！笑
クリームたっぷり付けちゃって♡あざとさ狙いじゃなくて本気のやつです♡♡笑
「美味しいよ♡」っと澄ました笑顔を見せてくれたのですが…ペロペロしてるのもバッチリ撮れてますよってにー笑
前歯2、3本くらい無くても、やらこいティラミスなら食べれまっせーー笑
ティラミス食べて阪神応援しよかーー♡♡笑
まだまだいっくよ～ん♡♡
後半戦スタート♪
♪
んがぁぁぁぁあーーっとカメラ襲撃☆彡躍動感の賜物です♡♡笑
違うフロアーのご利用者様なのに、まさかの表情のシンクロ～☆彡笑
あれ？？あれれれ？？食べ終わった器にお茶を入れて一滴たりとも残さないその精神…あっぱれでございまするー♡♡笑
バレンタインは男子に限らず女子にもプレゼント♡♡うんうん、良い顔してる～♡♡
「これ、あんたが作ったん？売りもんちゃうの？ほんまかなー！！こらいけるわー！」姐さんほんといつも褒め上手♡♡笑
指までペロペロ♡言葉は無くてもこういう些細な仕草で喜んで頂けてる事を実感できるんですよねー♡
器にひたひたの結構なボリュームのあったティラミス♡
皆さん、余裕の完食でございまーす
来月はみんな大好きな
定番おやつを作る予定でーす♪
乞うご期待ーー
ヒートショックについて
2025-02-26
こんにちは 看護師の岩本です
毎日 寒い日が続いていますね
この寒い時期に起こりやすいのがヒートショックです
この寒い時期に起こりやすいのがヒートショックです 最近耳にされることも多いかと思いますが、今日はヒートショックについてお話しします。
ヒートショックは温度の急激な変化によって血圧が大きく上下し様々な血管の病気を発生させます。
特に冬場な浴室で多く発生します。
ヒートショックによって命を落とす人は交通事故死の倍とも言われています。
冬場の入浴は、暖かい部屋から寒い脱衣所や浴室に行くことで血管が収縮し血圧が上がります。
服を脱ぎ裸になることでさらに血圧が上がります。そして熱めのお湯に浸かることで血管が拡がり
血圧低下を起こし、血圧の乱高下に伴って脳内出血、大動脈瘤、心筋梗塞、脳梗塞などの重大な
病気が起こります。
冬場の浴室以外でも血圧の変動を起こしやすい要因があります。
排便時のいきみ、ストレス、寝不足、喫煙、飲酒、塩分の摂りすぎ、高カロリー摂取
次の人は特に注意が必要です
高血圧症、糖尿病、脂質異常症、肥満、不整脈、高齢者です。
高血圧症は自覚症状なく進行する事が多く、定期的に血圧測定を行うことが大切です。
正常血圧値 収縮期血圧（上）120～129mmhg 拡張期血圧（下）80mmhgです。
枚岡の里では、ご利用者様のバイタルサイン測定を実施しています。
（検温、血圧測定、脈拍測定、血中酸素濃度）
ご利用者様の健康管理に努めています。
これからも ご利用者様が健やかに過ごして頂けますよう努めて参ります
