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川福会スタッフブログ

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社会福祉法人 川福会 ブログ集

一年の始まり♬(枚岡の里)

2022-01-02
カテゴリ:枚岡の里
オススメ
新年、あけましておめでとうございます
栄養士の西村です

このコロナ禍で年末年始、ご家族様と一緒に過ごすことが
出来なかったご利用者様にとって、お正月気分が味わえるのは
何と言っても、お食事だと思います!!

新年を迎えた事を実感して頂けますよう、調理師さんが朝早くから
せっせと、お節料理を作って下さいました♪
献立内容は、
お赤飯、煮〆、栗きんとん、数の子、紅白なます、
伊達巻き、豚の角煮...etc
たくさんあり過ぎてお伝え出来ませんので、
写真をご参照下さいませ(笑)
では...
ご利用者様の反応は...
美味しいね★
蒲鉾持ってニッコリ♬
カメラ目線バッチリ!!
私も撮って~♡
ちょっと恥ずかしいのかな?
旨い!!
ゆっくり味わってます♪
素晴らしい食べっぷり♡
おすましポーズ♪
と、カメラにも気付かず、無心で食べて下さったご利用者様もおられ
栄養士、調理師共々嬉しい限りでございます

本年も、お食事を通して、ご利用者様に満足して頂けるよう
努めて参ります。
どうぞよろしくお願い致します

おせち料理♪ みのわの里

2022-01-01
カテゴリ:みのわの里
注目
本日の昼食は【おせち料理】となっております(*´ω`*)

午前中に元旦祭で初笑いをしてもらい、昼食は豪華に

おせち料理】を堪能してもらいました(∩´∀`)∩

ご入居者の方より

『いやぁ~豪華やねぇ(*^▽^*)』『どれから食べようかなぁ(*´ω`*)』

『エビは頭から食べないと(笑)』と昼食の時間がいつもより賑やかでした٩( ''ω'' )و


今回も給食会社であるエーム社の協力のおかげで、ご入居者の皆様に

喜んでもらうことができました(^^♪

今年もエーム社の方に協力してもらい、もっとご入居者の皆様に

喜んでもらえるように美味しいものを提供できるようにしていきたいと思います(=゚ω゚)ノ

元旦祭 (∩´∀`)∩ みのわの里

2022-01-01
新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

さて、本日は各階にて元旦祭を行いました(*´ω`*)

施設長の挨拶に始まり、副施設長と施設課長による

福笑いが行われました♪
目隠しをしているので、手の感覚とご入居者の声援を頼りに

おたふくやひょっとこの顔を作り上げていきます(^^♪

副施設長と施設課長のどちらが上手に作ることができたのかを

ご入居者の拍手の量で決めて、負けた方は墨を顔に塗られます(; ・`д・´)
副施設長と施設課長がイイ感じに顔に墨を塗られた後は

職員による獅子舞がありました(*^▽^*)

獅子舞 の踊りがとても上手で踊り慣れているのかな?と思いました(笑)

ご入居者の方より獅子舞 に噛まれるといい事があるから噛んでとお願いもされました(´▽`*)

今年もまだまだ新型コロナウイルスの影響で大きな行事を行うことは難しいかもしれませんが

できる限り、ご入居者の皆様に楽しんでもらえる行事を行っていきたいと思いますので

よろしくお願いいたします。

謹賀新年(長田の里)

2022-01-01
カテゴリ:長田の里
注目
新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。

昨年は、世界各国で新型新型コロナウイルスが猛威を振るった一年でした。日本ではようやく落ち着きが見られだし、少しずつ日常を取り戻しつつあるように感じます。
長田の里におきましては、ご利用いただいていますみなさまのご理解とご協力で、大きな問題なく1年間運営を行うことができました。
誠にありがとうございます。

施設入所者及びご家族の方には、面会や外出・外泊の制限。通所リハビリをご利用の方には、プログラムの制限など本当にご心配とご迷惑をお掛けしております。

まだまだこの状況が続くと予測されますが、これからも皆様に安心してご利用いただけるように職員一同頑張ってまります。
本年もよろしくお願いいたします。

12月 調理レク(長田の里)

2021-12-29
カテゴリ:長田の里
注目オススメ
クッキングスタート!!
利用者様も皮むきはお手の物!
唐揚げ粉味と塩味を作ります!
味がつくように揉みこみます!
揚げる作業は看護師で!!
この時点でもう美味しそうです!
カラッと揚がりました!
完成!!食テロですね!
美味しいよ!
アツアツで最高!!
12月の看護師による調理レク
今年最後のレクリエーションは女性利用者様とポテトチップス作り

利用者様にじゃが芋の皮むき味付けの揉みこむ作業を実施して頂きました
今回は王道の塩味変わり種の唐揚げ粉の味付け
水にさらしてあく抜きと手間暇がかかっていますね
私も少し食べましたが揚げたてはホクホクでと~ても美味しかったです
一つだけと思いつつ、もう一つと手が伸びていました
職員も味見させてもらいましが、「ビールがほしいという声もちらほらと
利用者様からも唐揚げ粉味は「美味しいね」と大好評でした

今年から始まった行事、月に1度の調理レクは毎回看護師が考案から
買い出しまで実施して頂け、利用者様にも大好評の行事です
来年も何を作るのか楽しみな行事ですね

◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
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