川福会スタッフブログ
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社会福祉法人 川福会 ブログ集
10月のお料理クラブ～♡（枚岡の里）
2023-10-19
カテゴリ：枚岡の里
注目オススメ
スーパーでも簡単に購入できる食材ばかり☆彡
こんにちは♪
栄養士の西村です
今日はお料理クラブのご紹介でございます
今回は普段、ご入所中のご利用者様が
あまり食べないであろう
カレーと相性ピッタリな
チーズナンを作っちゃいましたーーー
ナンって作れるの？っと思いますよね？
それがお家にある材料で
とっても簡単に出来ちゃうんです
それでは早速作っていきましょーー
まず、ホットケーキミックスと薄力粉を軽く合わせたら、
別のボールにヨーグルト、お水、お塩、サラダ油を混ぜた合わせ、
合わせた粉に入れちゃいます
生地はこれだけで、後はせっせと頑張って捏ねてくださーーい
生地を作るのは大仕事！みんなで手分けしてファイトーー♡
顔がスッポリ入っちゃうくらい大きなボールと奮闘中ー！！
『はぁーやっぱり慣れない事したら疲れちゃう。』介護員さん、仕上げはよろしく～笑
っと言いつつも、みなさん頑張って捏ねて下さいましたー♡
生地が良い感じに捏ね上がったら、
お次は等分にして薄く円状に伸ばしていきます♪
綺麗に伸ばせたら最後に生地の上にチーズをたっぷりと載せ、
ホットプレートで両面こんがり焼いたら～
あっと言う間に、とろ～りチーズナンの完成ーー
薄く伸ばすのが難しい様子…ペタン！ってしたり、手のひらを使ったり、色々工夫して頑張ってくれました♡
みんなも綺麗に薄く伸ばせましたーー！
チーズの量と幸せの量は比例するのよ♡笑
こんがりきつね色♡♡よだれがこぼれない様、注意ですー♡
では、チーズが冷めないうちに
せーの、いっただっきまーーーす
初めて食べるチーズナン♡お昼ご飯後なのに美味しくって止まらないね♡
がっぷ！！もうっ最っっ高！！！
終始この笑顔♡表情で美味しさ＆楽しさが伝わってきます♡きゅん♡
あーたまらん♡♡素敵すぎて力が抜けちゃう♡♡
かなりのボリュームのチーズナン…
女性のご利用者様ばかりだったのに
完食して下さるご利用者様まで…
そしてそして最後に
この笑顔を皆様にもプレゼント♡♡
チーズナンを完食されて、さすがに満腹のゲップが出ちゃった
このご利用者様…
っと思いきや！！！
『ゲップも出ますよ！でもこのゲップが美味しいのよ』
』なんてお言葉を頂戴致しました
いやー、流石でございます♡♡
これ、最高の誉め言葉じゃないですか？？
来月はみんなで何を作ろうかな～
楽しみで仕方ないです♡♡
猿蟹合戦（すいれんデイケア）
2023-10-17
カテゴリ：すいれん
注目チェック
こんにちは
すいれんデイケアの介護員です
すいれんデイケアの介護員です
「さるかに合戦」に登場するおサルさんとカニさんを飾り付けしていただきましたので
写真を掲載させていただきます
レクリエーションの時間には
①3匹のおとも
②鬼退治
③桃から生まれた
といったヒントを出して昔話物語のタイトルを答えるというクイズをしました
20問ほどさせていただいたところほとんどの皆様が正解されてました
懐かしんでいただけたかなと思いますちなみに先ほどの答えは「桃太郎」です
ちなみに先ほどの答えは「桃太郎」です
諸口のだんじりがすいれんに来て下さいました(すいれん老健）
2023-10-16
カテゴリ：すいれん
チェック
老健すいれんスタッフです！先日諸口のだんじりが施設前に来て下さいました
入所者様に声掛けをして、1階の玄関前に見に行きました
お囃子に手拍子をされている方や、感動して、涙を流される方も数名見受けられました
目の前でのお囃子・だんじりの屋根での踊りに皆様喜んで「良かったわ
」仰って頂きました
」仰って頂きました
秋を感じて、元気を頂けたのではないかと思います
来年もお待ちしております
♪すいれんフェスタ2023♪の様子をお届けします！
2023-10-08
カテゴリ：すいれん
注目チェック
広報委員
記念すべき第一回目の
『すいれんフェスタ2023』
無事開催することができました
＜ すいれんフェスタって何や・・・
ここでご紹介させてください
すいれんフェスタとは
介護老人保健施設として
地域の皆様に何か貢献させていただくために
企画されたイベントです
ご近所の方々に来て頂いて
すいれんを知っていただく機会になり
健康体操や脳トレ、
介護相談ができる日になっています
今年は、10月8日10:00～11:30
すいれんの１階デイルームにて
約10名ほどの地域の皆様が
足を運んでくださいました
定員だいたい20～30名ほどの
準備をしております
今年参加できなかった方は
ぜひ来年は来てみてくださいね
今年参加していただいた方の中には、
退院したばっかりで
今後の自身のことについて考えた
とおっしゃられる方や、
今はまだ必要ないが、
そのうち通所や入所が必要になるかもしれない
とおっしゃられる方が
何名かおられましたが、
・父の介護のことで心配があって来た
・母になんとか外出してほしい
など、ご両親の介護についての
相談がある方も大歓迎です
もちろん、
体操を教えてもらえるなら行きたい
友人に誘われたから行こうかな
などの皆さんもお待ちしております
すいれんフェスタの様子
入るとすぐに介護相談ブース♪
タオルを使った腰痛体操♬
脳トレで大盛り上がり♫
ランチメニュー紹介 「長田の里」
2023-10-10
カテゴリ：長田の里
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本日は10/10火曜日のランチメニュー
秋野菜カレー のご紹介です
秋野菜カレー のご紹介です
ご利用者のみなさんに喜んで頂ける超人気メニュー
モチロン職員にも大人気で、みんなテンション上がります
（一番喜んでるのは職員かも
（一番喜んでるのは職員かも
今回は焼き秋野菜を加えて、彩りも栄養も豊富ないつもとひと味違うカレーになりました
秋野菜は 茄子、 サツマイモ 、 かぼちゃ の ３ 種類
ほんのりとした野菜本来の甘みと彩りが秋を感じさせてくれます
その他のメニューは～
忘れちゃいけないカレーのお供、福神漬け
カレーの刺激を際立たせるブロッコリーサラダ
スパイシーな食後をさっぱりさせるいちごゼリー
～以上の品ぞろえ
そして、こちらは
男性職員の
大盛り
男性職員の大盛り
バージョン！！！！！
美味しくペロッと平らげましたwww
以上、みんな大好きカレー秋バージョンのご紹介でした
また、美味しいランチをご紹介致します
