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スタッフブログ新着情報

社会福祉法人 川福会 ブログ集(2025年10月~)

~虐待防止委員会の研修~  枚岡の里

2026-04-18
カテゴリ:枚岡の里
重要NEW
相談員の山本です(^^♪

当施設では虐待防止委員会による内部研修を実施しました。
今回の研修では、虐待事例をもとに、職員同士でグループディスカッションを
行い、職員一人ひとりが日々の関わり方を振り返る機会となりました!!

ディスカッションでは、虐待が起こる背景や防止策について意見を出し合い
現場で活かせる具体的な気づきを共有することができました!!

今後も継続的な研修を通じて、利用者様の尊厳を大切にした支援に努めてまいります。

4月のお料理クラブ~♡  枚岡の里

2026-04-18
カテゴリ:枚岡の里
オススメNEW
たーーぷりの苺を用意して苺大福――♡
こんにちは♪
栄養士の西村です
 
あったかくなってきましたねぇ~
春は本当に大好きな季節です
花粉症の方にはとっても酷な季節ですが…
 
今日はそんなぽかぽかな春の日に
ピッタリの逸品をみんなで作りましたよー♡
 
じゃじゃじゃじゃーーん★☆彡
苺大福でーーす♪
ん?んん?何やら苺大福には似つかない材料がチラリ…
まぁまぁそれはさておき—笑
早速Let’s cooking!!!
 
初手はー
その似つかない餃子の皮を湯煎してー
片栗粉をふりふり~
あんこをコロコロ~していくよーーん♪
「いい湯だな~♡」あったかい温泉につかって餃子の皮もいい気分♪
皮をお湯に浸すだけなのに姉さんの躍動感ったら…笑♡
片栗粉を満遍なく広げたら生地を広げて2枚に重ねていくよーって、この作業に皆様四苦八苦~笑♡
コロコロ作業は皆様お得意なようで安心安心~♡
適度に片栗粉を払ったらコロコロ丸めたあんこを餃子の皮で優しく包んで
レンジでチーーーンっと温めて~
とっても器用なこのご利用者様、お家でも餃子や小籠包等も作っていたんだそう…♡♡
あ、れれれれ、、?笑☆あんこの数と餃子の皮の比率が神がかっております笑♡
こちらは真剣な眼差し故に、、、眉間のシワもご愛嬌♡笑
レンジで温めている間に苺のヘタを…っと、この鋭い眼光、、、苺の愛らしさと相反する眼差しに身震いが止まりません。。。笑
温まった大福の頭をちょん切ってーー
仕上げの苺をトッピングしたら
でっきあがり~♡
チョンキン、チョキチョキ~◎◎
わお~♡苺の赤が大福の白を引き立たせて素敵すぎる仕上がり~♡♡
ではーー
皆様手を合わせてー
いっただっきまーーーす
苺の甘酸っぱさと餡子の甘さが丁度良い塩梅でございますーー♡
がーーーーっぶっと!!この食べっぷりが美味しさを物語ってるね♪ほっっっまにええ笑顔ですーー♡♡
食べた瞬間の表情に戦慄が走りましたが、最後はこんなに素敵な笑顔を頂きましたーー♡笑
まさか餃子の皮で苺大福が出来るなんてビックリですよね!!
私もびっくりです!!笑

皆さま、実際の味、気になりますよね?
普通の苺大福よりはモチモチ感はあまり無いですが
あんこの甘さと苺の甘酸っぱさで気にならないくらいでした
強いて言えば片栗粉をしっかり叩き落とした方がもっと美味しく仕上がるかも?
もしご家庭で余った餃子の皮があれば是非やってみてね♡
 
ご利用者様も「お家帰ったら作るわ!苺やなくてもみかん缶とかでもええな!」
なんて、素晴らしアレンジ方法も教えて頂けましたよーー

カフェOPEN  枚岡の里

2026-04-17
カテゴリ:枚岡の里
注目NEW
事務の宮田です


4月25日(土) 1階の機能訓練室にカフェを開きます

14時と15時に面会ご予約の方は
ご利用者様と一緒にぜひコーヒーを飲みにいらしてください(*- -)(*_ _)

ご来店お待ちしております

ふるさと御膳  ~長田の里~

2026-04-14
カテゴリ:長田の里
チェックNEW
 
 こんにちは!

 本日は全国のご当地名物をご紹介する
 人気ランチメニュー
  ふるさと御膳 ~滋賀~ 編です

                     
                    


しょいめし
滋賀の醤油文化を感じる、少し濃いめの味付けが特徴の素朴な炊き込みご飯
祭りの際に振る舞われた歴史があり、「わっしょい」の「しょい」が名前の由来と言われてます。
醤油の風味がしっかりしているので、冷めても美味しくおにぎりとしても人気

サバそうめん
こんがり香ばしく焼いたサバを乗せたあたたかいおそうめん
海のない滋賀ですが、湖北地域を若狭湾から京都へ鯖を運ぶ鯖街道が通っていた為根付いた郷土料理。
農繫期などの忙しい中でも手軽に食べられるそうめん+滋養が摂れる焼きサバを合わせた
いわゆる時短メシでもあります

京都にもあたたかいお蕎麦に甘辛く煮たにしんをのせた「にしん蕎麦」があり、
関西では”麺に魚の取り合わせ”は馴染みあるメニューではありますが...
他の地域にも似たメニューはあるんでしょうか???
気になります

お出掛けに最適な気候になってきましたので、皆様も旅先などで「珍しい取り合わせ」メニューを見つけてみてください

ではまた次回のランチメニューご紹介をお楽しみに

花見ドライブ(´▽`*) デイサービスごりょうの家

2026-04-15
カテゴリ:ごりょうの家
注目オススメ
住道駅沿いの桜(1)
住道駅沿いの桜(2)
石切の桜坂(1)
石切の桜坂(2)
額田公園の桜
枚岡公園の桜(1)
枚岡公園の桜(2)
3/30(月)~4/2(木)に花見ドライブへ行ってきました

雨模様の曜日もありましたが、車内からきれいに桜を見ることができました
御領公園~氷野小学校~住道駅沿い~石切桜坂~額田公園~枚岡公園~加納公園と約1時間程のドライブでしたが、皆様「うわぁ~!きれいやな~!」や「桜のトンネルや!」など感想を仰られながら花見を楽しんでおられました                                                                     花見ドライブが終わってしばらく経っても「ほんときれいやったよ!」と仰られる利用者様もおられました

社会福祉法人 川福会 ブログ集

特養みのわの里の献立表(8月11日から17日)

2025-08-08
カテゴリ:みのわの里
チェック
特養みのわの里の8月11日から17日までの献立表になります(*´▽`*)

お盆の飾りになるかしら。

2025-08-01
カテゴリ:長田の里
チェック
長田の里 デイケアの深田でございます。

今週の折り紙クラブはお盆も近いので
お供えの飾りにもなるのではと思い
蓮の花を皆さんで作ってみました。

以前に試作品を皆さんにお見せした所
見た途端、拍手され
「きれ~い!」
「作りたい・作りたい」
と楽しみにされておられ
いざ、本番‼

途中苦戦されていた方も上手に出来上がり
口々にお仏壇にお供えしようと
仰られていました。

是非出来上がった作品を
ご覧頂けたらと思います。

次回もまた季節感のある作品を
ご紹介いたしますね。

すいれん体操♬

2025-08-01
カテゴリ:すいれん
オススメ
今月は「認知体操」です☆彡
今月もすいれん体操のお時間がやってきました
8月になり、日差しが強く日中は少し外出るだけでも汗がすぐに出てくるぐらい暑くなりましたね
プールに向かう子供たちの姿をよく見かけるようになりました
また、世間では夏祭りや盆踊り、お盆等いろんな行事がありますが、
暑くてなかなか外出する気にならない方もいるかと思います
そこで今回は、家で空いた時間でできる認知機能面にアプローチした体操をご紹介致します
今回は少し難しい体操になりますが、、、一緒に挑戦してみましょう♬
右手はグーチョキパーの順番で、左手はグーパーの順番で同じリズムで右左違う事をしていく体操です!
グーチョキパーと声をだしながらその声に合わせて、左手をグーパーしていくとやりやすいかもしれないです
まずはゆっくりゆっくりしてみてください
    ↓クリックして視聴できます!
他にもストレッチや体操の動画を載せていますのでご覧ください
今年も夏の暑さに負けないように乗り切りましょう!!!




すいれんの8月の食事予定です

2025-08-01
カテゴリ:すいれん
すいれんの栄養士です
8月になりました。うだるような暑さが続いているので、疲れが出ていると思います。
そんな時こそ、しっかりと食べて、夏を乗り切りましょう

8月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します!
<豚肉の塩だれ炒め>
 豚肉に含まれるビタミンB1が、糖質を効率的にエネルギーに変換してくれます!
 キャベツや玉葱やしいたけスライスも一緒に炒めて、野菜やキノコもしっかりと摂取
 おろし生姜と塩だれで食欲もそそられますね

<ちらし寿司>
 毎月第3水曜日の誕生日会で提供予定。
 錦糸卵や桜でんぶにきぬさやと、見た目で楽しめる色鮮やかなちらし寿司
 すしえびも乗って、ちょっと豪華
 普段の米飯とは違い、酢飯も楽しみですね

<お好み焼き風>
 みんなが知っているお好み焼き
 8月や9月はお祭りのシーズンなので、この時期に粉もんを食べられていた方も多いのでは
 粉もんだから炭水化物が多い感じですが、野菜もしっかり食べれるので、おすすめです
 (お好み焼き“風”と記載しているのは、大量調理機で蒸し焼きにして作っているからです)

夏バテ予防もありますが、見た目でも少しでも楽しめてもらえたらと思います。

今回の食事の写真は、コロッケ!
中身は牛肉コロッケと南瓜コロッケ。
長年多くの方に好まれているメニューだからなのか、恒例の方でも結構食べられています




8月の献立表(長田の里)

2025-07-30
カテゴリ:長田の里
長田の里8月の献立表です

8月に入り本格的なが到来し、蝉の鳴き声が響いていますね
長田の里の壁にも蝉の抜け殻があり、利用者様も喜ばれています
また、暑い時期なので熱中症に注意しましょう
8月行事はアイス行事を予定しています
冷たい食べ物で涼んで頂きたいです

8月のおススメレシピは
8/7 健康レシピ 厚揚げと夏野菜の甘酢炒め
8/11 山の日 山菜ごはん きのことさつまいものかき揚げ
8/25 お誕生日会 夏野菜の天ぷら
8/27 ぱる通信 チキンソテー~夏野菜ソース~

8/5 オクラのなめ茸和え
8/23 ゴーヤの炒め物
8/29はトウモロコシご飯と夏野菜が沢山で嬉しいですね
ご家族様も熱中症対策をとり、体調管理に気を配り夏を乗り切りましょう
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