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川福会スタッフブログ

社会福祉法人 川福会 ブログ集

「ふるさと御膳」 (長田の里)

2022-11-24
カテゴリ:長田の里
チェックNEW
シイラのフライ ぐる煮 すまし汁 しば漬け
   「フライが美味しかった!」
     「美味しいです!」
「~高知県~名物 ♪」
 今回、長田の里では御当地グルメとして高知県シイラのフライとぐる煮が振舞われました。 
 
世界中の海に生息しハワイでは高級魚として扱われ、「マヒマヒ」の名前で知られています。

シイラはクセがなく淡泊なのが特徴です。あっさりしているのでフライに、ぐる煮は寒い冬の

総菜としておすすめ利用者の皆様、「美味しい」「美味しい」と大変満足されていました

厨房の皆様、いつも美味しい食事をありがとうございます! 

『 ごちそうさまでした ♪』
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