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端午の節句行事（長田の里）チェック
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母の日（長田の里）チェック
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お通じは順調に出てますか？（枚岡の里）注目チェック
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5月の手作りおやつ～♡（枚岡の里）注目オススメ
2024-05-21
2024-05-21
今月のおやつの日！ 布市福寿苑チェック
2024-05-18
長田の里 リハビリチェック
2024-05-18
2024-05-17
5月のお料理クラブ～♡（枚岡の里）注目オススメ
2024-05-17
新しいプログラムが完成しました（枚岡の里）注目チェック
2024-05-16
外食 長次郎 特養みのわの里オススメ
2024-05-16
布市真寿庵 母の日のお祝いオススメ
2024-05-16
布市真寿庵 餃子を作りました～！オススメ
2024-05-14
2024-05-13
2024-05-13
2024-05-10
寄せ植え＆めだか（枚岡の里）注目オススメ
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社会福祉法人 川福会 ブログ集
11月調理レクレーション（長田の里）
2024-11-10
カテゴリ：長田の里
チェックNEW
本日の材料
ミキサーで混ぜるだけ！
今月の調理レクレーションは、『柿入り豆乳ヨーグルトスムージー』
秋を感じるメニューです
豆乳ヨーグルトと柿をミキサーするだけ
飲みやすくて、皆さんあっという間に飲まれました
ヨーグルトは飲みやすくて、水分補給にはいいかもしれないですね
すいれん １１月 お誕生日会のご様子
2024-11-23
カテゴリ：すいれん
注目チェックNEW
皆さん、こんにちわ
すいれん広報担当です
すいれん広報担当です
日に日に寒くなり紅葉も見頃を迎えようとしていますね
急激に寒くなった事もあり、体調管理が難しい今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか
すいれんでは毎月恒例の誕生日会を１１月２０日に開催致しました
１１月に誕生日を迎えられた方が５名おられ、ご利用者様全員でお祝いしました
職員からは誕生日カードを作成し、誕生日を迎えられたご利用者様にプレゼントしています
毎月、誕生日会では普段より豪華なお食事を準備しており、今回のお食事では『ちらし寿司』をご用意させて頂きました
とても美味しそうに召し上がら、楽しいひと時を皆さんと一緒に過ごす事ができました
誕生日を迎えられた１名の方は体調不良により誕生日会への参加は出来ませんでしたが、後日、職員の方でお祝いをさせて頂きました
来月も誕生日会を実施しますので、誕生日を迎えられるご利用者様をお祝いしたいと思います
11月お料理クラブ～♡（枚岡の里）
2024-11-23
カテゴリ：枚岡の里
注目オススメ
なななんと、今回はうどんから作っちゃいます！
こんにちは♪
栄養士の西村です
きつね、たぬき、天ぷら、お肉～♪
あっ、いきなりすみません
ついつい口ずさんじゃいました笑
笑っと言うことで!!
11月のお料理クラブは
関西の皆様にはお馴染みのこの曲で、
もうお分かり頂けましたか？
そうでーーーす♡
手打ちうどんでございまーーす♪
麺から作るなんて、ハードルが高そうですが、結末は如何に…
皆様ごゆっくりとお楽しみくださいませ～笑
まずーー
おっきなボールに小麦粉とお塩、お水を入れて
ひたすらグルグル混ぜ混ぜして～まん丸のボール状にしていきまーす
爆笑しながらでも抜かりないこの職人技！もしかして、前職は丸〇製麺の職人さんですか？笑
ボールや手に付いた生地もしっかりと取りこぼしがないように丁寧な手捌きでございます！
あっと言う間にきれいなまん丸ボール、一丁上がりでい！！
出来上がった生地を寝かしている間に…
蒲鉾、そしてそして「き・つ・ねっ♪」を切っていきまーす♪笑
蒲鉾を板から剥がすという重役を担ったこのご利用者様…優しい介護員さんがそっと手を添えてお手伝い♡
「き・つ・ねっ♪」は三角に切ったり、長方形に切ったり個性豊かに～♡
打ち粉をしっかり振ったらコロコロ～和気あいあい♡この作業が楽しくてみんな笑顔満点♡
お次は寝かせた生地を麺棒でしっかり伸ばしまーーす
そしてそしてー
きれいに伸ばした生地を折りたたんで、うどんを切って茹で上げよー！
まるでお布団のように折りたたんで～
太いのやら細いのやら、麺の太さで個性爆発―♡♡笑
おや？こちらは麺が上手くほぐれず手延べそうめんの如く麺を細く細く伸ばし中――笑
みんなきれいに麺が切れたら、あっつあつのお鍋で茹で上げまーす！
おうどんが見えなくなるくらいたーーっぷりトッピングしちゃってね♡♡
10分後――
しっかりと湯切りをして、
おうどん出汁(あ、ヒガシ〇の歌をしつこく口ずさんでおりましたが
今回は調理師さんに美味しい美味しい自家製のうどん出汁を
作ってもらいました笑★悪しからず(^^;))
を、たっぷり注いで最後はトッピングーー
それではみなさまご一緒にーー
いっただきまーす
おうどんのお味はどーお？「うどんはあかんけど、出汁は美味しいわ！」笑なんと正直なご感想で！！笑
うどんっていうよりも…ショートパスタ？ニョッキかな？笑ほな、今回はきつねニョッキと題しましょうか？笑
「おいしゅうございます♡ありがとうございます。」なんと上品なお言葉♡こちらこそありがとうございます♡
おうどん一杯で心も体も温かくなるって素敵♡
まぁ何はともあれ、無事終了致しました
笑
笑それと共に、麺職人ってほっっんとに素晴らしい技術を
持ち合わせてるんだと実感した次第でございます
麺ってスーパーでもとっても安く売ってるのに
いざ作ろうと思ったらこんなにも難しいんですね
手軽に買えて美味しい麺に、改めて感謝感謝でございます！
最後にご利用者様の心温まるワンシーンをどうぞ♡
「昔、母が作ってくれたおうどんを思い出して
母に会いたくなりました
」と話されたこのご利用者様
」と話されたこのご利用者様
心がじーんっとあったかくなったひと時でした♡
やっぱり寒くなったら温かいお鍋ですね！！（長田の里）
2024-11-22
カテゴリ：長田の里
チェック
ウチのお鍋はあっつあつですよ～！
みんなのお鍋会は盛大に！！
あったかいお鍋は美味しい
今日に来られてよかった
皆様こんにちわ！暑さが和らぎ元気を取り戻している中上です。
中上です。今月は通所リハビリにてお鍋行事を実施しました。１１月に入ってからも暑い日が続き、ご利用者と「今年は暑い日が続いて変ですね」とお話をしておりましたが、
来たる１１月１９日（火）にはこの冬一番の寒さが訪れ、絶好のお鍋日和になりました
やっぱり寒い時にはおでんもいいですが、みんなでお鍋を食べると気持ちまで温まりますよね～
具材を取り分けたお昼ご飯を皆様ホッとした表情で召し上がられました
その表情を見た私もホッとした気持ちとなりました
今年もあと僅かですが、風邪に気を付けながら次回のクリスマス行事を楽しみたいと思います
特養みのわの里 献立表(１１月２５日から１２月１日)
2024-11-21
カテゴリ：みのわの里
注目
特養みのわの里の１１月２５日から１２月１日までの献立表になります(^_-)-☆
