川福会スタッフブログ
社会福祉法人 川福会 ブログ集
☆～ふるさと御膳～神奈川県～☆ 「長田の里」
2023-10-06
カテゴリ：長田の里
チェック
昼食風景
鎌倉丼、建長汁・胡瓜の昆布茶和え・赤だし、すまし汁
美味しい！
いただきます！
いつも長田の里ブログを見て頂きありがとうございます
今回はふるさと御膳で神奈川県名物の鎌倉丼と健長汁です
今回はふるさと御膳で神奈川県名物の鎌倉丼と健長汁です
けんちん汁には、おもしろい逸話があります
その昔、鎌倉の建長寺の小坊主が豆腐を落としてグジャグジャにしてしまって困っていると
その昔、鎌倉の建長寺の小坊主が豆腐を落としてグジャグジャにしてしまって困っていると
中国から招いた高僧が壊れた豆腐と野菜を煮込み、
「建長汁」を作ったそうです。どちらもとても美味しく利用者の皆様完食されていました
「建長汁」を作ったそうです。どちらもとても美味しく利用者の皆様完食されていました
いつも美味しい昼食
を工夫して頂き、厨房の皆様、ありがとうございます。
を工夫して頂き、厨房の皆様、ありがとうございます。 『 ごちそうさまでした 
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