社会福祉法人 川福会

～9月のふるさと御膳～　長田の里　

今月の「ふるさと御膳～大分県～」をご紹介致します

九州・大分県のご当地名物は…

大分県別府市にあるレストラン「東洋軒」が発祥とされている

　ふわふわ衣の「とり天」　

もともと鶏肉をたくさん食べる大分県、その中でも大分市民にとってとり天はソウルフードとの事。

市内で食べられるお店のマップを配布したり、更にＰＲソング「好きっちゃ！とり天」まで作る熱の入れっぷり

しかもミュージックビデオもあるそうです

気になる方は是非Youtubeにてご確認ください

　

大分市公式動画チャンネル「いいやん！大分」　

【好きっちゃ！とり天】ミュージックビデオ

その他のメニュー

「あいまぜ」　

　　大分県の冠婚葬祭に欠かせないおもてなし料理 

　　「あいまぜ」とは…

　　炒め野菜とすった豆腐の両方に味付けをして混ぜ合わせることから

「けんちん汁」

「金時豆」

料理で巡る全国ご当地グルメの旅

また次回の旅先で出会う美味しい物をお楽しみに