川福会スタッフブログ
社会福祉法人 川福会 ブログ集
8月手作りおやつ～☆（枚岡の里）
2023-08-06
カテゴリ：枚岡の里
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こんにちは♪
栄養士の西村です
8月の手作りおやつのご紹介でございまーす！
今回は香港を中心に中国、台湾、ベトナムでも親しまれている
「豆腐花」を作りましたー
って皆様、この「豆腐花」って読めました？
これ「トウファ」って読むんだそうです
ではでは早速作っていきましょー
材料はこちらでございまーす！
ゼラチンはしっかり溶かさないとダマになるから手早く作業中～
ゼラチンに温めた豆乳を注ぎ込みまーす☆彡
あらプルンプルンな仕上がり♡黒蜜とみかん缶を添えれば豆腐花、一丁出来上がり～！
しっかり溶かしたゼラチンに豆乳をザバザバーーっと入れちゃいます
そう、「豆腐花」と言うからにはメインは豆乳です
そこに生クリームとお砂糖でコクと甘さをプラス
冷蔵庫で固めて黒蜜をかければ、あっという間に完成～
それでは早速頂いちゃいましょーー
初めてのトウファにこの表情♡嬉しいったらありゃしない♡
『写真なんて恥ずかしいです…』なんて話してましたが素敵な笑顔頂きました♡
満点笑顔大賞あげちゃいます♡
っと思いきや、こちらは『いらなーい！』からの、一口パクリ♡初めてのおやつを食べるのは勇気がいるもんね♡ナイスファイトです♡笑
『腕上げたな！』ツンデレなご利用者様からの最高の誉め言葉♡その言葉を胸に日々精進致します。
きれいに完食して下さるご利用者様♡空のお皿を見る度に、こっちまでにやけちゃいます♡
黒蜜の甘さがたまらなーーい♡笑
豆乳のおやつだから栄養も満点だね♪
最後にこの一幕を…
『じゃーいっただっきまーす！！』『あら、やだ美味しいじゃなーい♡』
『ちょっと、止まらないわよー』『あなたも早く食べなさいよーー！！』
っと、口の中の「豆腐花」をお披露目して下さってまで、
他のご利用者様におススメして下さいました
笑
笑世界には私たちが知らないだけで、まだまだ美味しい食べ物がたくさんありますね
とっても簡単で美味しい「豆腐花」皆様も是非、お家で作ってみて下さいね♪
