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社会福祉法人 川福会 ブログ集
重陽の節句（長田の里）
2021-09-11
カテゴリ：長田の里
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栗・なす・菊の料理です
栗が甘くて美味しい
完食！！
秋ナスが美味しいね
9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」と呼ばれ、「端午の節句」などと並ぶ五節句の一つとの事です
現代では馴染みの薄い重陽の節句ですが、命を尊び、健やかで幸せな日々が続くことを願う大切な日
秋の実りを祝って重陽の節句に栗ごはんを食べる習わしがあり、「栗の節句」とも呼ばれています
また収穫期の秋ナスなどを食べて、不老長寿や無病息災を祈ります
長田の里でも秋の栗ちらし、なす田楽、菊花風すまし汁、手作りようかんが昼食に提供されました
私は卵で菊の花を表現した菊花風すまし汁がとても美味しかったです
重陽の節句では欠かせない菊を用いて（表現した）厄払いや長寿祈願の食事でした！！
平安時代から続く、こうした行事を知ることも楽しいですね
食欲の秋の到来です
