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枚岡の里スタッフブログ
10月手作りおやつ～☆彡
2023-10-26
南瓜のオレンジ色が鮮やか☆仕上げに粉糖をかけてシャレオツー☆★笑
こんにちは♪
栄養士の西村です
10月！！っと言えば…
そう、
HAPPY HALLOWEEN
HAPPY HALLOWEEN
今年も、毎年恒例の南瓜ケーキを
作っちゃいましたーー♡♡
本日はその時の様子を皆様に
お届け致しまーーーす
ではでは、お待ちかねの食レポタイム
早速いっちゃいましょーー
一口食べれば、この笑顔♡きゅーーん♡
甘党男子にも好評のようで何よりです♡♡
私、神でも何でもないのに拝まれちゃいましたー笑
ペロッと完食！「美味しかったよ！」と満点過ぎるこの笑顔♡
あまーーい南瓜ケーキ、美味しくって止まらないね♪
スプーンで食べても手で食べても、美味しければ無問題★笑
では、最後に…
皆様の写真を撮っていた際のひとコマをご覧いただきましょう。
「写真なんて恥ずかしいです！！」
ん？あれ？え？
わわわーー！！のぞき穴から見てますやーーーん♡♡笑
恥ずかしさで手で顔を隠していると思いきや…
頭抱えて爆笑中ーー♡♡♡笑
まさかの…
なんて可愛らしいご利用者様
このやり取りに最後は、ご自身でも爆笑しだすという
なんて平和なひと時…
つられて私も爆笑してしまいましたーー
笑
笑こんなご利用者様の、ひとつひとつの仕草に
毎回きゅんきゅんさせられっぱなしです♡♡
皆様、完食ありがとうございました
インフルエンザについて
2023-10-25
こんにちは 看護師の谷川です
急に寒くなりましたね
コロナも落ち着き外国人の入国も増えて来て
それに伴いインフルエンザも急激に増えています
今回はインフルエンザについて説明します。
インフルエンザの病原体はインフルエンザウイルスです。
症状として普通の風邪症状(熱発・頭痛・咽頭痛・鼻水・鼻づまり
・咳・くしゃみ)に加え関節痛・筋肉痛・強い倦怠感などがあります。
感染経路としては飛沫感染/接触感染/空気感染があります。
飛沫感染はインフルエンザに感染している人の咳やくしゃみ、
会話の時に空気中に拡散されたウイルスを鼻腔や気管など気道に
吸入することで感染します。
飛沫核感染はごく細かい粒子が長い間、空気中に浮遊(漂う)するため
感染者と同じ空間にいる人がウイルスを吸入することによっておこる感染
接触感染は環境表面(ドアノブ・便器・感染者が触った物品や嘔吐物など)に
付着したウイルスへの接触などによる感染です。
インフルエンザ対策はコロナ感染と同様に手洗いうがい、マスク着用し
免疫力を下げないよう規則正しい生活を意識し健康管理を心掛けましょう。
その他にも環境管理も大切です。
定期的に換気を行い加湿器も使用し湿度管理(50％以上)も必要です。
枚岡の里では入所者様の健康状態の把握として定期的にバイタルチェックを
行いインフルエンザワクチン接種も11月初旬には希望者様全員に接種予定です。
皆様、風邪に負けず元気にお過ごしです
10月のお料理クラブ～♡
2023-10-19
スーパーでも簡単に購入できる食材ばかり☆彡
こんにちは♪
栄養士の西村です
今日はお料理クラブのご紹介でございます
今回は普段、ご入所中のご利用者様が
あまり食べないであろう
カレーと相性ピッタリな
チーズナンを作っちゃいましたーーー
ナンって作れるの？っと思いますよね？
それがお家にある材料で
とっても簡単に出来ちゃうんです
それでは早速作っていきましょーー
まず、ホットケーキミックスと薄力粉を軽く合わせたら、
別のボールにヨーグルト、お水、お塩、サラダ油を混ぜた合わせ、
合わせた粉に入れちゃいます
生地はこれだけで、後はせっせと頑張って捏ねてくださーーい
生地を作るのは大仕事！みんなで手分けしてファイトーー♡
顔がスッポリ入っちゃうくらい大きなボールと奮闘中ー！！
『はぁーやっぱり慣れない事したら疲れちゃう。』介護員さん、仕上げはよろしく～笑
っと言いつつも、みなさん頑張って捏ねて下さいましたー♡
生地が良い感じに捏ね上がったら、
お次は等分にして薄く円状に伸ばしていきます♪
綺麗に伸ばせたら最後に生地の上にチーズをたっぷりと載せ、
ホットプレートで両面こんがり焼いたら～
あっと言う間に、とろ～りチーズナンの完成ーー
薄く伸ばすのが難しい様子…ペタン！ってしたり、手のひらを使ったり、色々工夫して頑張ってくれました♡
みんなも綺麗に薄く伸ばせましたーー！
チーズの量と幸せの量は比例するのよ♡笑
こんがりきつね色♡♡よだれがこぼれない様、注意ですー♡
では、チーズが冷めないうちに
せーの、いっただっきまーーーす
初めて食べるチーズナン♡お昼ご飯後なのに美味しくって止まらないね♡
がっぷ！！もうっ最っっ高！！！
終始この笑顔♡表情で美味しさ＆楽しさが伝わってきます♡きゅん♡
あーたまらん♡♡素敵すぎて力が抜けちゃう♡♡
かなりのボリュームのチーズナン…
女性のご利用者様ばかりだったのに
完食して下さるご利用者様まで…
そしてそして最後に
この笑顔を皆様にもプレゼント♡♡
チーズナンを完食されて、さすがに満腹のゲップが出ちゃった
このご利用者様…
っと思いきや！！！
『ゲップも出ますよ！でもこのゲップが美味しいのよ』
』なんてお言葉を頂戴致しました
いやー、流石でございます♡♡
これ、最高の誉め言葉じゃないですか？？
来月はみんなで何を作ろうかな～
楽しみで仕方ないです♡♡
お料理クラブ～♡
2023-09-29
こんにちは♪
栄養士の西村です
しつこく、今月3回目の登場でございます笑
笑本日は手作りおやつのご紹介です
9月の手作りおやつは
フレンチトーストを作りましたー
手軽に出来るおやつ、フレンチトースト♡
たっぷりのﾊﾁﾐﾂに粉糖をかければカフェで食べるフレンチトーストみたい♡
ではでは早速、食レポタイムいっちゃいましょーー
あんっまーーい♡この表情で伝わる美味しさ♬
スプーンやフォークよりも手で食べた方が美味しさ倍増♡
嚥下が心配なご利用者様にはホイップたっぷりプリンを♬
女子は特に甘い物に目が無いよね♡きゅんきゅんポーズ♡
連写で伝わる、この美味しさ♡笑
甘い蜂蜜がたまらないね♡
たっぷりﾊﾁﾐﾂ、口に付けちゃっても止まらなーーい♡笑
この躍動感！！まるで生きているかのようなフレンチトーストの踊り食い！笑
ペロッといっちゃいたくなるよね♡嬉しいったらありゃしない♡笑
みなさん、とっても喜んで頂けたようで何より
最後に訪室したご利用者様…
「今日のおやつはフレンチトーストですよー♪」
『わー♡嬉しい！！前に出た時から、ずいぶん経ってたから、
もう出ないのかなと思ってて…だからとっても嬉しいです♡♡』
っと、この表情
か、か、かわゆすぎます、この笑顔♡
こっちまで幸せな気持ちになっちゃいます♡
わたくし、この笑顔にずっきゅんやられちゃいました
その後、食べ終わった食器を下げに介護員さんが訪室した際、
なんと！！
再びフレンチトーストを食べられた喜びで、号泣しておられたそうで…
私の方がいつもご利用者様から元気をもらっている立場なのに
こんなに喜んで頂ける、感動して頂けるなんて、、、、
私もちょっと、もらい泣きしちゃいました♡泣
こんな幸せなひと時を味わわせてくれる手作りおやつ…
施設栄養士、来月も頑張りますよーー
お知らせ
2023-09-29
枚岡の里広報よりお知らせです
当施設入口に設置しております行事写真の更新を行っております
来所の際、ご覧になって頂ければ幸いです
１枚４０円で写真用紙に印刷も可能ですので
ご希望の際はお気軽に事務所までお声掛け下さい
