本文へ移動

ブログ

枚岡の里スタッフブログ

生け花

2023-12-29

こんにちは(^^)/

介護支援専門員の宮本です。

 

今回のお花は

赤芽柳           花言葉は「強い忍耐」

ストック          花言葉は「豊かな愛」

小菊            花言葉は「真の愛」

ドラセナサンデリー     花言葉は「幸福」

 

花言葉から連想すると、耐え忍ぶと豊かな真の愛で包まれて、やがて幸せが訪れるって事でしょうか?(^-^)

何事も辛抱が肝心ってことですね♪

 

今回の生け花で赤芽柳に角度を付ける為、時間をかけてゆっくりと手で曲げておられましたが、

とにかく幹が硬くて苦戦されていました。

全体的なバランスを見ながら綺麗に活けられましたが、私のポカで完成写真を撮り忘れてしまいました(>_<)

 

さて、今年も残すところあと3日となりましたが、皆様にとってはどんな1年でしたでしょうか?

来年は全ての皆様にとって素晴らしい年になりますように♪

 

本年も枚岡の里をお引き立て頂きまして、ありがとうございました。

来年も職員一同、利用者様・ご家族様に満足して頂けますよう尽力して参りますので、どうぞよろしくお願い致します。

12月手作りおやつ~♡♡

2023-12-27
具材たっぷりのPIZZA♡チーズの海で溺れたい人、手挙げてーー♡笑
こんにちは♪
栄養士の西村です
クリスマス会も終わり、2023年も後わずか…
っと、まだまだイベントは続きますよーー
と言うことで、今日は手作りおやつのご紹介です♬

クリスマス会の余韻に浸りつつ…
今回はピザトーストを作っちゃいましたー
お料理クラブで作った事はありますが、ご利用者様皆様に提供した事は無く、
初の試みでございます

材料はこんな感じ~
カットした食パンにケチャップをぬりぬり
その上から玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、チーズを
モリモリ載せ、オーブンで良い感じに焼いたら…
あっという間にピザトーストの出来上がり~
ではでは、あったかいうちに、皆様召し上がれ~
ピザはかぶりついてなんぼでしょ♡笑
チーズたっぷりのピザにこの表情♡♡
無我夢中とはこの事…笑
こちらはカメラ目線でsooo cute♡♡
美味しいと笑顔が止まらないね♡♡
「また作ってね♡♡」もちろんでございます♬
見慣れない食べ物に、最初は「ん?ん?」の表情を浮かべていたご利用者様も
一口ほうばれば、みんな笑顔満点
あっという間に完食して下さいました♬

2023年も、この拙いブログにお付き合い頂き、
ありがとうございました♡
来年も、ご利用者様のステキな笑顔をお届け出来るよう、日々精進してまいります
最後になりましたが、皆様
良いお年をお迎え下さい

HappyMerryChristmas♡

2023-12-23
こんにちは♪
栄養士の西村です

本日は年末の一大イベント!!
クリスマス会の様子を皆様にお届け致しまーーす
枚岡のサンタさん…、
あ、西郷どんもウッキウキ、ワックワクのこの表情で
クリスマス会のスタートです♬
メ、メ、メ、
メリークリスマス!!♡♡ペロン♡♡笑
ボリュームたっぷり♡♡みんな食べきれるかな?
さーて、皆様お待ちかねの
クリスマス会の御馳走は…
どどーーんと、
こんな感じでございます♬
メインは何といっても、にぎり寿司
それにエビフライ、ミートグラタン
そしてそしてクリスマスには欠かせない
クリスマスケーキです

ではでは、皆様の食レポタイム、
早速いってみよーーー♬
初手はやっぱり寿司に限る!!笑
わお♡♡可愛いサンタさん見ぃーつけた♡♡
女の子はいつだって甘い物は別腹~♡♡
残食が物語る、にぎりの圧倒的支持率☆★笑
いやいやお粥の優しい味も良いのよ♡♡
オードブルも良いお味で…♡
泣いたり、笑ったり、忙しい~♡♡笑
頂きました、「お味はグー!」♡♡
こんなにたくさんの御馳走なのに、皆様ペロッと完食してくださいました

毎度毎度、ご利用者様の幸せそうな表情を見ているだけで、
幸せ連鎖発動により、
こっちまで幸せな気持ちになって本当に癒されちゃいます

Happy Merry Christmas
ブログをご覧の皆様にも、幸せなクリスマスが訪れますように…

クリスマス会☆彡

2023-12-23
Merry Xmas

事務の宮田です

今日は施設のクリスマス会
本番中は事務所でお留守番なので
ハンドベルの練習をのぞかせてもらいました( *´艸`)

鬼コーチの愛ある指導に、みんな胃を押さえながらがんばってて
なんだかんだ楽しそう

利用者さんも喜んでくれるといいな

12月のお料理クラブ~♡♡

2023-12-20
お砂糖の代わりはラカントを使用しました♡
こんにちは♪
栄養士の西村です

今日はお料理クラブのご紹介です
今回は糖尿病の方でも安心して食べられる
ティラミスを作りましたー

材料はこちら~
メインはお豆腐なので、たんぱく質もしっかり摂れて
カロリーカット、さらに栄養満点
ではでは早速作っていきましょーー
ミキサーにお豆腐、クリームチーズ、ラカントを入れて
スイッチON
後は、ミキサーさん、よろしくねー
クリームチーズは少し軟らかくしておくのがポイント!
おしゃべりしてる間にクリームがトロッと良い感じに完成♡
ミキサーさんが頑張ってくれている間に
ビスケットをポケット…では無く
ビニール袋に入れて砕き、濃いめに入れたコーヒーを揉み込みまーす
ビスケットを砕くのは難しいご様子…
コーヒーとビスケットは最高の相性♡♡
それぞれの食材の準備が出来たら、
器にビスケット、クリームを交互に敷き詰め、
最後にココアパウダーを振りかければ…
できあがりーー
「あ、私、交互になんて盛り付けません。グルグルかき混ぜちゃうの♡♡」笑
盛り付けも、みんなで助け合い♡♡
ではでは、みなさま、ご一緒に
いっただっきまーーす
食べるのに夢中でカメラには気付いてくれませんでした笑
甘さ控えめで、お上品な、お・あ・じ♡♡
メンズにもご好評のご様子♡♡
糖尿病の方のおやつは低カロリーゼリー等、いつも同じものが多く
レパートリーに欠けてしまいますが、工夫一つで栄養もあって
カロリーも抑えられるおやつも提供できます

年末年始、これからの時期は食べ過ぎなどに注意したいですよね
そんな時でも、手軽に作って食べられるので、皆様も是非ご自宅で
作ってみて下さいね♬
◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
〒579-8034 東大阪市出雲井本町3番25号
 
TOPへ戻る