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枚岡の里スタッフブログ
お料理クラブ～♡
2023-07-21
こんにちは♪
栄養士の西村です
さぁ、やってまいりました♡
毎度お馴染み、お料理クラブのお時間です
今回はたこ焼き機を使って
たこ焼き……ではなく
中華スーツを作っていきます
材料はこちらでございます
みなさん、もうお分かりですね♪
そう、ごま団子でーーす
アレがたこ焼き機で出来ちゃうの？！
メガネを外してまで工程をしっかり頭に叩き込んで下さっております♡笑
では、早速作っていきましょーーー
ボールに白玉粉とお水、小麦粉を入れて
耳たぶくらいの軟らかさまでコネコネ～
そして、お次は餡子を丸めて、こねた生地で優しく包んでいきましょー♪
初めての共同作業、相手を思いやるこの眼差し、胸がじーんと熱くなりました♡笑
手際よくせっせと捏ねる！主婦の血が騒ぐ！笑
『とりゃーー！！』こちらは力尽くでねじ伏せていっております笑
あら♡とっても綺麗に丸められました♡
『私、饅頭屋の娘ですねん！かるかん饅頭ずっと作ってましてん！』この手際の良さ、流石、饅頭屋のお嬢様でございます♡笑
悪戦苦闘しながらも綺麗なお団子が出来たよー♪
最後はメインの胡麻をしっかりお団子に振りかけて、
いざ、たこ焼き機へダーーーーイブ
歯に詰まるくらい、たーーーっぷり振りかけちゃってねー♡笑
大小様々な形のごま団子♡たこ焼き機からあふれ出てるおデブちゃんごま団子、作ったのだーれだ？笑笑
綺麗なきつね色に焼き上がったら、
みなさんご一緒にいっただっきまーす♡
外はカリッと中には餡子がたっぷり♡もう最高だね♡
熱いのよりも食べたい欲が勝っちゃうみたい♡笑
『いっただっきまーす、かんぱーい！』からの～この表情♡笑
バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！
そして、最後に…
まさかの万歳三唱…
この美味しさをどうやったら表現できるかを
考えて下さった結果の万歳三唱なのです
その優しさと、美味しさ、ひしと伝わりました！！
これだけご利用者様イチオシのごま団子、
お家で作らない訳にはいかないですね♡笑
いつもありがとうございます
ごちそうさまでしたーー
じめじめ梅雨到来
2023-07-06
こんにちは看護師の木村です
夏本番前に
じっとりした湿気とともに
気温も上昇して来ています。
体が暑さに慣れていないこの時期から
夏に向けて特に注意したいのが
『熱中症』です。
熱中症の始まりは体の水分不足
つまり脱水です。
暑さで水分が失われやすい夏には
に意識して
こまめな水分補給を心がけ
脱水・熱中症を予防していきましょう
施設の皆さんも
定期的に水分補給をして
脱水・熱中症予防しています
リハビリ健康体操
2023-06-30
こんにちは！理学療法士の安倉です
今回は当施設で実施しております、理学療法士による健康体操のご紹介をさせて頂きます
首から足先まで全身を使った体操や
頭と体を一緒に使った認知機能体操、
肩や腕の機能向上に特化した棒体操など、
様々なバリエーションの体操を各フロアにて定期的に実施しております
実施時間は約２０分と中々ハードで、終盤になると
実施しているセラピストも疲労困憊
終了後には体がポカポカとし、肩や腰回りが軽くなっている事が実感できます
これからもご利用者様の健康増進を目的に、
バリエーションを増やしながら高頻度で実施してきたいと考えております
お料理クラブ♡
2023-06-22
ホットケーキミックスでクレープが出来ちゃうんです♡
こんにちは♪
栄養士の西村です
今回はお料理クラブのご紹介でございます
コロナ蔓延により3か月ぶりのお料理クラブ…
やっと実施出来て嬉しい限りです
ではでは早速、みんなで作っていきまっしょーー
材料はこちら～
今回は、みんな大好き
『チョコバナナクレープ』を作っていきます
作り方は、とっても簡単♬
ホットケーキミックスに卵、牛乳を加えて
ただただ、ひたすら混ぜていきまーーす
最初は余裕満々の笑顔で混ぜていたのですが…
段々と笑顔も消え、最後は立ち上がってクレープ生地とタイマン勝負！笑
接戦の末、クレープ生地との対決に勝利したご利用者様たちは
勝利した者だけに与えられるバナナをカットしていきます
その間に敗者のクレープ生地はホットプレートで
火あぶりの刑に処されます
笑
笑
皮をむきむき～そのままパクっといっちゃいたいね♡笑
久しぶりに包丁を握ったら、あら♡小指が立っちゃいました♡笑
火あぶりの刑、完了致しました！笑
では、Let'sトッピングTIMEーーー
ホイップが思ったよりも固くて絞り出すのに一苦労～
あれ？こちらは余裕しゃくしゃくのホイップ祭り？！笑
バナナ、ホイップ、チョコソース食べたいだけ盛り付けちゃって下さい♡笑
そんなこんなで出来上がったクレープ♡バターの風味が食欲をそそるね♬
ではではみな様ご一緒に、いっただっきまーす♡♡
「ん～♡♡グーーー♡」はい、早速グー頂きました笑
「フォークなんていらないわ！手で食べてこそクレープよ！」笑
自分で作ったからこそ、美味しさ倍増だね♡
あれ、あれれ…食欲が止まらない模様…笑
こんな良い表情頂きました
みなさん、お腹いっぱいでご馳走さまーー
っと思っていたのですが…
この後も、食べ続けておられ、
クレープ3枚ペロッと食べてフィニッシュ
まさかこんなにたくさん食べて頂けるなんて
思ってもいなかったのでビックリです！！笑
でも、それだけ美味しかったって事ですね♡笑
ありがとうございます♬
来月のお料理クラブもお楽しみに～
6月手作りおやつ～★
2023-06-12
こんにちは♪
栄養士の西村です
梅雨ですねー
そんなジメジメな天気を吹っ飛ばそー
っと言うことで
今回はこの時期にぴったりなおやつを
手作り致しましたー
先ずはー
何やらお鍋でコトコト煮溶かして…
容器に入れて冷やし固めて…
寒天はしっかり加熱して溶かすのがポイント！
今回は餡子の代わりに甘納豆を使用しました♡
あみなさんもうお分かりですか？
みなさんもうお分かりですか？そうですそうなんです
そうなんですみつまめでーーーす
ではでは！
ひんやり冷たいうちに
早速頂いちゃいましょーーー
甘党男子♡♡
血糖が気になるご利用者様には特別なお砂糖を使用しております♬
目を剥く美味しさ！！笑
『私ね、味にはうるさいのよ！』『あら、やるじゃない、あなた。グーね♡』
みつ豆CM女優4連発☆彡
一口食べればこの表情♡はい、あなたが次のみつ豆CM女優です。笑
ご利用者様のみなさま、みつ豆のお汁まで
きれいに完食でございます
甘く、つるっとした喉越しの寒天
食物繊維も豊富でゼラチンよりもすぐに固まるという
栄養士も大助かりな食材でございます♪
みなさまもお家で作ってみては？
