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8月のお料理クラブ~♡ 枚岡の里

2025-08-22
カテゴリ:枚岡の里
オススメ
おいなりさんのお揚げは市販の物★ご利用者様でも手軽に作られるよう便利な物はどんどん活用していこー♬
こんにちは♪
栄養士の西村です
 
8月、お料理クラブのお時間ですよーー♡♡
今月はこっちら~
あまぁ~いお揚げが堪らない♡
おいなりさんでございまーす♬
今回は具材として
たくあん枝豆を入れて色とりどり
食感も楽しめるおいなりさんに
仕上げちゃいますよー
 
ではではー
早速Let’s cooking!!
初手はおいなりさんの具材準備!!
たくあんは細かく切って~
枝豆は一粒一粒サヤから取り出してねー♡
細かく切る作業も3人それぞれ包丁を入れる位置から違って 見てるだけで楽しくなっちゃう~
あら~?慣れない包丁に小指が立っちゃって♡猫の手じゃなくてキツネさんに~♡笑
枝豆を剥く、こんな些細な作業でもご利用者様にとっては立派なリハビリの動作なのです♡
お次は酢飯作り~
ご飯にすし酢を回し入れ2種類の酢飯を作ってくよー
調理師さんお手製のすし酢、お味はいかが~?
美味しい酢飯が出来上がったら黒ゴマを振り入れ、等分にしてたくあんチームと枝豆チームに分けてこー♬
すし揚げを破らないよう、丁寧に心を込めてご飯を詰めて~
さぁさぁおいなりさんの旅もラストスパート
出来上がった酢飯ちゃんたちを寿司揚げに詰めていきますよー
色とりどりのおいなりさん♡あぁ~♡早く食べよー♡
おっと!酢飯が余った!?
っと、言うことで!おにぎりにぎにぎしちゃいまーす♡笑
そんなこんなではい、でっきあがり~♡
でっはー皆様、手を合わせてー
いっただっきまーす
「今までカレーしか作った事ない。」と話されていたご利用者様も、美味しいおいなりさんを食べてこの笑顔♡この出来栄えにニヤニヤが止まらないね♡
こーーんなにたっぷりのおいなりさん、苦しそうな様子もなく、余裕綽々でまさかの完食♡
こちらも!!指に付いたご飯粒までしーーーっかりと食べますよー!!
ひとり、180gあったご飯もペロッと完食でございます!
恐るべし、おいなりさんの威力!!
かなりお腹いっぱいになったと思い、「夕ご飯はあまり無理しないでね!」と伝えたところ、
ご利用者様が「悪いけどな、夕ご飯よりも美味しいわ!」と調理師さんには決して話せない発言が飛び出し、
わなわなとなりましたが!
喜んで頂けたことが何よりも嬉しいのでございますよ!
 
皆さま今回もありがとうございましたー♡♡
◆社会福祉法人 川福会 
 法人統括本部
 
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