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ブログ

施設のできごとや行事、イベントなどの様子を更新していきます。

スタッフブログ

在宅復帰おめでとうございます!!

2023-03-28
カテゴリ:長田の里(老健)
長田の里に入所されていた2名のご利用者様が、在宅復帰されました
積極的にリハビリも行われてきました
家に帰る為に、療法士をはじめとしたスタッフたちと楽しくそして一生懸命リハビリされているのが印象的でした
皆様と素敵な在宅生活が送れますように

3月行事 ケーキバイキング

2023-03-28
カテゴリ:長田の里(老健)
チョコレートケーキ おいしそう!!
記念に1枚 はいチーズ!!
イチゴケーキ頂きます!!
美味しそうなケーキ見て下さい!!
甘い物 、食べると笑顔になります!!
3/20(月)に各フロアにて3月行事「ケーキバイキング」を行いました。
4種類のケーキとプリンがあり、皆様、笑顔で「甘くて美味しい。こんなの食べたことない。」など話され美味しく召し上がれていました。
私もケーキが好きでこの中だとイチゴケーキが、食べたいと思いました。
甘いものを食べると笑顔になりますね
また、再開する日が、楽しみです

新メニュー★乳和食★ 長田の里

2023-03-16
カテゴリ:長田の里
乳和食?!
さばのみるく味噌煮
結構いけるね♪
美味しかったよ~
こんにちは~

だいぶ春っぽくなってきて過ごしやすくなってきましたね

さて、みなさん!
乳和食ってご存知ですか❓

長田の里では先日新メニューで乳和食を提供させていただきました
乳和食とは・・・
味噌や醤油などの伝統的調味料に牛乳を加える
減塩を目的としたメニューの事です
食塩やだしを減らしても牛乳のもつコク・旨味で美味しくなるんです

ご利用者様にお話しすると「え~」という反応がほとんど
当日まではドキドキしながら過ごしていました

当日みなさまの所にお伺いすると・・・
「牛乳っぽさはないね」「意外といける」「美味しい」
とお声をいただきました

実際食べましたが、まろやかな優しい味に仕上がっており
とっても美味しかったです

また普段のメニューなどもご紹介出来ればと思っております

よろしくお願い致します





♪ ふるさと御膳 ♪

2023-03-14
カテゴリ:長田の里(老健)
「生姜味噌おでん  子和え すまし汁  ごま昆布」
 「生姜味噌おでん」
 「おいしい~」
 「温まります!」
「写真恥ずかしいけど、元気です!」
 いつも長田の里ブログをみて頂きありがとうございます今回のご当地メニューは

青森です。メンイは生姜味噌おでん健康に良く、おでんに使われる生姜味噌の効果をご紹介させて頂きます

1,痛み緩和 2,便秘解消 3,風邪予防 4、胃腸不調改善(胃潰瘍予防)
5、むくみ解消 6,めまい解消 7、がん予防等の効果があり、

御利用者の皆様、「おいしい~」「おいしい~」と残さず食され、元気に過ごされています。

厨房の皆様、いつも美味しい食事をありがとうございます

「ごちそうまでした

2月のNS調理レク

2023-03-13
カテゴリ:長田の里(老健)
豆乳パンでフレンチトースト♡
材料はコレ♪レッツクッキング!
ジップロックは便利です
もう美味しそう♡
トッピングして…
出来上がりー☆☆
うふふ♡最高です♡
珍しいの食べれたわ(⌒∇⌒)
2月のナース調理レクは「豆乳パンでフレンチトースト」
普段は玉子、牛乳を使いますが今回は、豆乳のみですめちゃくちゃ簡単(今玉子も値上げし困りますね
ジップロックを使ってパンに豆乳をひたしていきますジップロックを使う事に、ほ~考えますな~と主婦の知恵に関心してくれました
皆さん、これなら私にも出来るわ~としっかり参加してくれました
パンをフライパンで焼いていると…良い臭いが充満。焼けるのを待ち遠しそうにする姿にホッコリしました
焼けたら、ミカンやバナナなどで好きにトッピングして頂き食べてもらいました
当所のおやつでは出ないものをご利用者様と作り少しでも楽しんで頂きたく毎月企画しています
みなさんほんとに嬉しそうに作って食べて、おかわり!!や、また呼んでやーとの声まで頂きこちらも嬉しいです
来月のメニューも決まっています又、更新しますね
◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
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