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社会福祉法人 川福会 ブログ集(2025年10月~)

すいれん9月の食事予定です

2026-09-04
カテゴリ:すいれん
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すいれん栄養士です

 暦の上では秋を迎えても、まだまだ厳しい暑さが続いていますね。汗ばむ日が多くても、旬の食材には体を整える栄養素がたっぷり詰まっています。しっかり食べて水分もしっかり摂り、残暑を乗り切りましょう

9月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します。
<赤飯・天ぷら>
 敬老の日に、華やかなお赤飯とサクサクの天ぷらをご用意します お祝いの席にふさわしい彩り豊かな顔ぶれで、皆様の健康と長生きを心よりお祝いします

<栗ご飯・月見うどん>
 十五夜の日は、秋の味覚である栗ご飯と、お月様をイメージさせる月見うどんを提供予定です。食べやすいうどんと、優しい出汁の風味が消極をそそりますね

<ソース焼きそば>
 お祭りの屋台をちょっとイメージして、香ばしいソースの香りが食欲をそそるソース焼きそばを提供予定です お祭りの雰囲気を思い出しながら、お食事の時間を提供できたらと思います


今回の食事の写真は、「冷やし中華」「きつねそば」「たらこスパゲティ」
清涼感のある麺類は、暑い夏にぴったりですね

長田の里 9月の献立

2026-09-01
9/1 揚げナス冷やしおろしそば
9月の献立表です

9月に入り、日中はまだ暑さの残る日もございますが
トンボが飛んでいたりと朝晩の空気に秋の予感が漂ってまいりました
9月は敬老祝賀会も開催予定のため、豪華食事をお楽しみに

9/18 敬老祝賀会
   握り寿司、天ぷら、紅白なます、炊き合わせ
   赤だし、梨、茶わん蒸

9/9 重陽の節句 ちらし寿司、ミートコロッケ、菊花風すまし汁
9/23 秋分の日 松茸風ご飯、サバの塩焼き、りんご
9/25 誕生日会 ピラフ、手作りハンバーグ、豆乳プリン

写真2枚目の9/1 揚げナスの冷やしおろしそばは暑い季節にぴったりの
蕎麦で職員からも大好評です

夏の終わりのランチメニュー  長田の里

2026-08-31
8月もいよいよ終わりが近づいてきました

今日は、残暑を乗り切る栄養たっぷり
≪健康ランチ≫のご紹介です

たまねぎの甘味+トマトの酸味が合わさったソースに
ほくほくしたジャガイモのとろみがついて
チキンを優しく包みました
今年の夏も本当に暑い日が続きましたが、
振り返ってみるとあっ!という間だったように感じます。

楽しい思い出ができた方も忙しく過ごされた方も
皆さんにとって印象に残る夏になりましたでしょうか

また次回、新しい季節のランチメニューご紹介します
お楽しみに




NS調理レクレーション(長田の里)

2026-08-20
カテゴリ:長田の里
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8月も終わりを迎え、毎日が酷暑で身体が暑さについていけません

8月といえば、お盆で先祖の霊をお迎えして供養して送りだす行事があり、多くの人が帰省やお墓参りをします。また、8月15日は81年目の終戦記念日を迎えました。

今月は、【  実験でアイス  】をみんなで一緒に楽しく作って食べました。
材料は、豆乳     チョコシロップ      食塩       砂糖      氷       ジップロック  です。
作り方は、豆乳と氷・食塩・砂糖をジプロックに入れ、タオルなどで巻いて端っこを持ちクルクルと回します。(回数はお好みで
出来上がったら、お皿に移してチョコシロップをかけて召し上がります。

皆さん笑顔の華が咲き誇って 美味しい 美味しい と召し上がられました。

来月も楽しみにしていてください

8月のお料理クラブ~♡♡(枚岡の里)

2026-08-25
カテゴリ:枚岡の里
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ナポリタンとはご縁の無い麺がチラッとお目見え?!?!
こんにちは♪
栄養士の西村です
 
8月のお料理クラブのご紹介でございまーす♡
今月は洋食の王道
ナポリタンを作っちゃいましたーー
ナポリタンといっても
ただのナポリタンじゃーござーません!
そうです!
今回のナポリタンはパスタ麺では無く
焼きそば麺で作っちゃいますよー
 
早速Let’s cooking!!
 
最初はナポリタンの具材ちゃんをみんなで手分けして
どんどんどんどん刻んでいくよー
私は玉ねぎ担当―♡目が痛くならないように気を付けてね♡
「私主婦やったからね♡」っとピーマンの種もちょちょいのちょーいっと綺麗にとっちゃって美しい千切りの完成♡
ウインナーは切りにくいーーっ!って事で最後はハサミでチョッキンチョッキン☆彡
刻み終えたらホットプレートにバターを溶かして
ウインナー、玉ねぎ、お次にピーマンを炒めてー
ケチャップでしっかり味を絡ませてね
バターの風味を野菜にしっかり閉じ込めたら~
「これ蓋した方が中によう火ぃ通るで!」と主婦の大先輩の意見をご教授頂き蓋をさせて頂きました♡笑
ピーマンも加えたらお次はケチャップビームだぁぁぁーー
ここで今回のメイン食材
★焼きそば★の登場でございます
レンチンした焼きそばを投入してー
コンソメ、ウスターソース、塩コショウで味を調えたら
あっと言う間に焼きそばナポリタンの完成――
この自然と溢れる笑顔がなんとも言えないね♡♡
塩コショウで味をキメたら完成だーー♡
それでは皆様ーー
手を合わせて
いっただきまぁぁぁーす
「うーん♡美味しいぃー♡」いつも少食だけど今日は少し多めに食べられたよ♡
まるでパスタのCMのようなビジュアル♡♡「あともうちょっとだけおかわり良い?」良き良きーー♡良いに決まってるじゃーーん♡♡
「あんたちょっとやかましいわ!もうちょっと落ち着き!」っとわたくし、叱責されましたが出来上がったナポリタンは美味しかったようで綺麗に完食されていました♡笑
次、面会に来た時にはうーーーっんと自慢しようね♡
最後に…
「今日、面会が良かったわー!
だってこんなん作ったって自慢できるやん♡」
なんて、可愛い可愛いお言葉を頂戴致しました♡
そんな言葉が自然とこぼれる
ご利用者様の優しさに
わたくし幸甚の至りでございます

焼きそばナポリタン、、、
いつものパスタと比べて
焼きそば麺で作る方が
モチモチ感が倍増して
とっても美味しかったですよ♡
茹でる手間も省けるし、一石二鳥かも?
皆様是非作ってみて下さいね


社会福祉法人 川福会 ブログ集

11月のみさきサロン開催しました(福寿苑 地域包括)

2016-11-29
カテゴリ:福寿苑

1126日にみさきサロンを開催いたしました。

当日は気温は低かったものの良い天気で、大勢の方にご来場いただき、用意していたケーキが不足するのではないかと心配するほどでした

催しのボランティアさんには、ラブハート様にお越しいただき、歌をメインに体操を交えた内容で、参加された方からは「楽しかった」というお声をたくさんいただき、こちらも嬉しくなりました

12月は年末ということもあり、お休みさせていただきます。

また来年1月より毎月第4土曜日の13:00~開催させていただきますので、ぜひご参加ください。

第2回 男志会☆(みのわの里 地域包括)

2016-11-15
カテゴリ:みのわの里
 10月に第1回目を開催した男志会
11/15(火)に加納自治会館にて第2回を開催しました
前回は5名の参加でしたが、今回は新たに4名の方が参加して下さいました
参加して下さった方には「この体操はいいわ」と高評価を頂いています
武本先生、ありがとうございます
参加している職員も、ここぞとばかりに体操に参加させて頂いています
身体が固いので、ツライ動きもありますが、終わった後は本当に血流が良くなったような、身体が軽くなったような気持ちよさです
皆さんも是非参加して下さい
 
詳しくは地域包括支援センターみのわの里 072-964-0308
                 お待ちしております 

第14回布市福寿苑ファミリー祭り(布市福寿苑)

2016-11-15
カテゴリ:布市福寿苑
11/13晴れ 
 
布市福寿苑ファミリー祭りを無事に行うことができました
  
右の画像はファミリー祭りの様子です。
晴れていて、かわふくんも喜んでいます
 
たくさんの方々にご来場いただき、とても賑やかな祭りになりました
 
皆様、本当にありがとうございました
 
次回のファミリー祭りもお楽しみに!

『男志会(だんしかい)』(みのわの里 地域包括)

2016-10-31
カテゴリ:みのわの里
 10/28(火)10時~11時 加納自治会館をお借りして
           記念すべき第一回目の【男志会】を開催しました
 
ところで男志会(だんしかい)とは・・・
色々な体操教室が開催されていますが、どこを見ても女性の方の参加率が高い・・・
どうすれば男性に参加して頂けるのかと考えた結果
男性のみを対象とした教室を開催する事にしました
教室名は、女子会にちなんで男性らしいイメージで【男志会】にしました
 
当日は、大阪体操協会認定コーチ・シニアピラティスインストラクターである武本あずさ先生を講師としてお招きし、
日常あまり使う事のない部分のストレッチや鍛える動き等を教えて頂きました。
初回は少人数ではありましたが、先生に個別指導もして頂き、楽しく運動をして頂けたと思います
 
今後も毎月第三火曜日の10時~11時で開催予定ですので、是非ご参加下さい
 自治会館の都合により急遽中止となる場合がありますので、随時お問い合わせください
    地域包括支援センターみのわの里 072-964-0308

かわふくんcafe(布市福寿苑 地域包括)

2016-10-27
カテゴリ:布市福寿苑
10月24日、布市福寿苑1F喫茶コーナーにて
かわふくんcafeを開催しました
かわふくんcafeは、認知症の方が気軽に足を運ぶことができる居場所づくりを目的としています。
第1回の開催で不安もありましたが、地域の方々に来ていただくことができました
11月には第2回を開催予定です!!
 コーヒーや紅茶、ジュースなど1杯50円とお得ですよ
ちょっとお茶をしに、誰でも気軽にお立ち寄りください
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