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社会福祉法人 川福会 ブログ集(2025年10月~)

すいれん9月の食事予定です

2026-09-04
カテゴリ:すいれん
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すいれん栄養士です

 暦の上では秋を迎えても、まだまだ厳しい暑さが続いていますね。汗ばむ日が多くても、旬の食材には体を整える栄養素がたっぷり詰まっています。しっかり食べて水分もしっかり摂り、残暑を乗り切りましょう

9月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します。
<赤飯・天ぷら>
 敬老の日に、華やかなお赤飯とサクサクの天ぷらをご用意します お祝いの席にふさわしい彩り豊かな顔ぶれで、皆様の健康と長生きを心よりお祝いします

<栗ご飯・月見うどん>
 十五夜の日は、秋の味覚である栗ご飯と、お月様をイメージさせる月見うどんを提供予定です。食べやすいうどんと、優しい出汁の風味が消極をそそりますね

<ソース焼きそば>
 お祭りの屋台をちょっとイメージして、香ばしいソースの香りが食欲をそそるソース焼きそばを提供予定です お祭りの雰囲気を思い出しながら、お食事の時間を提供できたらと思います


今回の食事の写真は、「冷やし中華」「きつねそば」「たらこスパゲティ」
清涼感のある麺類は、暑い夏にぴったりですね

長田の里 9月の献立

2026-09-01
9/1 揚げナス冷やしおろしそば
9月の献立表です

9月に入り、日中はまだ暑さの残る日もございますが
トンボが飛んでいたりと朝晩の空気に秋の予感が漂ってまいりました
9月は敬老祝賀会も開催予定のため、豪華食事をお楽しみに

9/18 敬老祝賀会
   握り寿司、天ぷら、紅白なます、炊き合わせ
   赤だし、梨、茶わん蒸

9/9 重陽の節句 ちらし寿司、ミートコロッケ、菊花風すまし汁
9/23 秋分の日 松茸風ご飯、サバの塩焼き、りんご
9/25 誕生日会 ピラフ、手作りハンバーグ、豆乳プリン

写真2枚目の9/1 揚げナスの冷やしおろしそばは暑い季節にぴったりの
蕎麦で職員からも大好評です

夏の終わりのランチメニュー  長田の里

2026-08-31
8月もいよいよ終わりが近づいてきました

今日は、残暑を乗り切る栄養たっぷり
≪健康ランチ≫のご紹介です

たまねぎの甘味+トマトの酸味が合わさったソースに
ほくほくしたジャガイモのとろみがついて
チキンを優しく包みました
今年の夏も本当に暑い日が続きましたが、
振り返ってみるとあっ!という間だったように感じます。

楽しい思い出ができた方も忙しく過ごされた方も
皆さんにとって印象に残る夏になりましたでしょうか

また次回、新しい季節のランチメニューご紹介します
お楽しみに




NS調理レクレーション(長田の里)

2026-08-20
カテゴリ:長田の里
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8月も終わりを迎え、毎日が酷暑で身体が暑さについていけません

8月といえば、お盆で先祖の霊をお迎えして供養して送りだす行事があり、多くの人が帰省やお墓参りをします。また、8月15日は81年目の終戦記念日を迎えました。

今月は、【  実験でアイス  】をみんなで一緒に楽しく作って食べました。
材料は、豆乳     チョコシロップ      食塩       砂糖      氷       ジップロック  です。
作り方は、豆乳と氷・食塩・砂糖をジプロックに入れ、タオルなどで巻いて端っこを持ちクルクルと回します。(回数はお好みで
出来上がったら、お皿に移してチョコシロップをかけて召し上がります。

皆さん笑顔の華が咲き誇って 美味しい 美味しい と召し上がられました。

来月も楽しみにしていてください

8月のお料理クラブ~♡♡(枚岡の里)

2026-08-25
カテゴリ:枚岡の里
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ナポリタンとはご縁の無い麺がチラッとお目見え?!?!
こんにちは♪
栄養士の西村です
 
8月のお料理クラブのご紹介でございまーす♡
今月は洋食の王道
ナポリタンを作っちゃいましたーー
ナポリタンといっても
ただのナポリタンじゃーござーません!
そうです!
今回のナポリタンはパスタ麺では無く
焼きそば麺で作っちゃいますよー
 
早速Let’s cooking!!
 
最初はナポリタンの具材ちゃんをみんなで手分けして
どんどんどんどん刻んでいくよー
私は玉ねぎ担当―♡目が痛くならないように気を付けてね♡
「私主婦やったからね♡」っとピーマンの種もちょちょいのちょーいっと綺麗にとっちゃって美しい千切りの完成♡
ウインナーは切りにくいーーっ!って事で最後はハサミでチョッキンチョッキン☆彡
刻み終えたらホットプレートにバターを溶かして
ウインナー、玉ねぎ、お次にピーマンを炒めてー
ケチャップでしっかり味を絡ませてね
バターの風味を野菜にしっかり閉じ込めたら~
「これ蓋した方が中によう火ぃ通るで!」と主婦の大先輩の意見をご教授頂き蓋をさせて頂きました♡笑
ピーマンも加えたらお次はケチャップビームだぁぁぁーー
ここで今回のメイン食材
★焼きそば★の登場でございます
レンチンした焼きそばを投入してー
コンソメ、ウスターソース、塩コショウで味を調えたら
あっと言う間に焼きそばナポリタンの完成――
この自然と溢れる笑顔がなんとも言えないね♡♡
塩コショウで味をキメたら完成だーー♡
それでは皆様ーー
手を合わせて
いっただきまぁぁぁーす
「うーん♡美味しいぃー♡」いつも少食だけど今日は少し多めに食べられたよ♡
まるでパスタのCMのようなビジュアル♡♡「あともうちょっとだけおかわり良い?」良き良きーー♡良いに決まってるじゃーーん♡♡
「あんたちょっとやかましいわ!もうちょっと落ち着き!」っとわたくし、叱責されましたが出来上がったナポリタンは美味しかったようで綺麗に完食されていました♡笑
次、面会に来た時にはうーーーっんと自慢しようね♡
最後に…
「今日、面会が良かったわー!
だってこんなん作ったって自慢できるやん♡」
なんて、可愛い可愛いお言葉を頂戴致しました♡
そんな言葉が自然とこぼれる
ご利用者様の優しさに
わたくし幸甚の至りでございます

焼きそばナポリタン、、、
いつものパスタと比べて
焼きそば麺で作る方が
モチモチ感が倍増して
とっても美味しかったですよ♡
茹でる手間も省けるし、一石二鳥かも?
皆様是非作ってみて下さいね


社会福祉法人 川福会 ブログ集

化粧クラブ「秋のメーキャップ」イベント(布市福寿苑 特養)

2017-10-23
カテゴリ:布市福寿苑
特養では、毎月1回化粧クラブを開催しています。
 
10月11日には「秋のメーキャップ」イベントを開催し、
皆さんとてもお綺麗になられ、とても喜ばれておられました。
 
次回のイベントは来年春を予定しておりますので、
皆さんどうぞご参加下さい

10月22日 福祉祭の開催中止について(みのわの里)

2017-10-21
カテゴリ:みのわの里
平成29年10月22日(日)午前6時の台風21号は、九州の南を北上している予報となっており、日付が変わる23日には本州に接近する予報です。
 
今回、みのわの里ではこの接近に伴い、来園ご予定者をはじめご協力をいただく皆さま方への安全を最優先に考えまして、第22回『福祉祭』を中止と判断いたしました。
 
ご準備並びにご協力をいただきます皆さま方には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。

喜里川ぽかぽかサロンを開催いたしました(福寿苑 地域包括)

2017-09-26
カテゴリ:福寿苑
去る9月23日(祝)に喜里川ぽかぽかサロンを開催いたしました。
当日はぽかぽか陽気で、サロンの名前と同じような良い天気でした。
しかし祝日ということもあり、いつもよりは参加された方が少ないかなという印象でした。
今回は、ボランティアの河野様をお招きし、いつも通り歌もさせていただきましたが、少し趣向を変えて、マジックショーをしていただきました。
一部タネあかしを交えながら、面白おかしくショーを行って頂きました。
参加者からは、よく笑った、楽しかったなどのお話をいただきました。
毎月開催しておりますので、初めての方でも遠慮なくどんどんご参加ください。

特養・敬老祝賀会(布市福寿苑)

2017-10-12
カテゴリ:布市福寿苑
9月17日に特養敬老祝賀会を行いました。
ご利用者の長寿のお祝いに、施設長から表彰状プレゼントの贈呈を行いました。
今年はカラオケをメインに行い、参加していただいたご利用者、ご家族と共に楽しんでいただきました。

喜里川ぽかぽかサロン開催します(福寿苑 地域包括)

2017-09-26
カテゴリ:福寿苑,ケアハウス喜里川
毎月恒例の喜里川ぽかぽかサロンですが、10月は28日の土曜日に開催させていただきます。
今回は過去に何度かお越しいただいております、プチ・アルマ様に来ていただき、皆さんで楽しく歌を歌おうと思っておりますので、是非ご来場くださいますようお願い申し上げます。
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