本文へ移動

ブログ・Instagram

かわふくんInstagram

スタッフブログ新着情報

社会福祉法人 川福会 ブログ集(2025年10月~)

すいれん8月の食事予定です

2026-08-08
カテゴリ:すいれん
チェックNEW
すいれん栄養士です

毎日厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。夏バテ予防には、しっかり食べて水分と栄養素を補給することが大切です
暑さに負けないよう、しっかりと摂取していきましょう

8月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します。
<お好み焼き>
粉もんの香ばしさを楽しみつつ、野菜も取れるメニュー 食べやすいよう、ふんわり柔らかく仕上がっております。8月なので、ちょっとお祭り感も感じられるかも

<冷やし中華>
暑い夏にさツルっとおいしく召し上がっていただける定番メニュー 彩り豊かな具材から、ビタミンやタンパク質などの栄養素をバランスよく補給できます さっぱりとした酸味のあるたれが食欲をそそり、熱中症対策にもぴったりです

<赤魚の西京漬け>
旨味がぎゅっと詰まった赤魚を、風味豊かな西京味噌で漬け込んだ料理です。魚肉の良質なタンパク質や、味噌の力で腸内環境を整え、夏バテ気味の体に優しくしみわたる一品です


今回の食事の写真は
「七夕そうめん」と「うな丼」
七夕と土用の丑の日に提供させていただいた、行事を感じるお食事ですね
(2026年の土用の丑の日は日曜でしたので、うな丼は翌日の月曜日に提供させていただきました)



グループホーム 今年はご家族も一緒に夏祭り♪(布市真寿庵)

2026-08-07
カテゴリ:布市真寿庵,布市福寿苑
注目オススメ
暑さが本格的になり災害級と言われる暑さの中熱中症対策をしっかり行いながら皆様ホームにて過ごしておられます
さて、8月はコロナ禍以降初めてとなるご家族参加型の夏祭り行事を開催しました多くの方に少しでも参加して頂けるように日曜日開催で予定し事前にご家族様に案内を出してご家族で楽しい時間を過ごして頂く願いを込めて企画しました今回は14名のご家族様が参加して下さり久しぶりのご家族参加の行事の為職員も少し緊張しながらの準備となりました
夏祭りの内容は食事レクリエーションおやつとシンプルな内容でしたが、久しぶりのご家族での食事・団欒と普段とは違うご利用者の様子に職員も一緒に楽しむ事が出来ましたバイキング形式でご家族揃って食事を摂りに行ったり、浴衣にお召かししたご利用者に拍手が沸き上がり全員が一緒にゲームを楽しむ事が出来て本当に楽しい時間を過ごすことが出来たと思います
今後も年に1度でもご利用者・ご家族が一緒に楽しむ行事として色々企画していきたいと思います

8月の献立表(長田の里)

2026-08-01
カテゴリ:長田の里
チェック
長田の里 8月の献立表です

暑さが一段と厳しい季節となりましたが、ご家族様も体調に
変わりなくお過ごしでしょうか
8月はアイス行事を予定しており、少しでも涼んでいただきたいと
思います

お勧めのメニューは
8/4 ぱる通信 夏野菜の炒め酢豚
8/11 山の日 山菜ごはん きのことじゃが芋のかき揚げ
8/25 誕生日会 夏野菜の天ぷら
8/30 健康レシピ チキン×彩りべジのナポ炒め

CM個人的なお楽しみメニューは
8/14 ナポリタンスパゲッティ
8/29 トウモロコシご飯です

暑い夏で夏バテ気味の職員もいてますが、栄養をたっぷり摂って
夏を乗り切りたいです
ご家族様もこまめな水分補給、気温の調整などを行い
熱中症に気を付けて下さいね

8月になりましたね。(長田の里)

2026-08-04
カテゴリ:長田の里
チェック
浮指になっていませんか?
みなさん、こんにちは!
最近は、夏真っ只中で、日本各地で酷暑日といわれている(40℃以上)暑い日が続いていますね。
炎天下での作業や、暑い部屋で過ごして、熱中症や脱水症状になっていませんか?
(軽い症状であれば、めまいや動機、足がつる、のどが渇くなどがあります。重い症状であれば、意識が朦朧とする場合や、まっすぐ歩くことができなくなる場合など他にも様々な症状があります。)
水分補給だけでなく塩分補給や、手の平や足裏の血管や、首や脇にある太い血管を冷やすと冷却効果が高まるので、活用してみてくださいね。

ところで暑い日には、サンダルを履く機会が増えると思いますが、
浮指になっていませんか?

浮指(うきゆび)とは、立った時に足指が床につかず、浮いている状態のことで、
指が浮くことで指の踏ん張りが効かず、バランスをとるのが難しくなり、転倒の可能性が高くなる 
歩く際に蹴り出しが弱くなり、歩幅が狭くなる 
膝・腰への衝撃吸収が上手く出来ず、痛みの原因となる

など日常生活において、様々な場面で影響がでてきます。
もし、浮指で改善したいと興味がある方は、ぜひタオルギャザーをやってみてください!
右側に参考のイラストを掲載しておくので、活用してみてください。

方法としては、椅子に座って足指をタオルの端にのせ、足指でタオルの手前へと、たぐり寄せるように動かします。
(1日5分を目安に行なってください。)
簡単にできた方はタオルの端にペットボトルなどの、おもりになりそうなものを置いてみると効果が高まります。

タオルギャザーは、室内にてテレビを観ながらでき、運動不足解消にもつながるので、ぜひやってみてください!

暑さに負けないよう、気を付けてお過ごしください。

♪ 感染症予防について ♪(長田の里)

2023-07-22
カテゴリ:長田の里
チェック
♪ 帯状疱疹ワクチン ♪ 
   予防接種委託医療機関にて
予防接種法に基づいて市区町村が実施します
     帯状疱疹ワクチン
♪ 帯状疱疹について ♪
 今回は帯状疱疹についてご説明します。帯状疱疹は、80歳までに約3人に1人が発症する皮膚と神経に痛みを起こす感染症です。水痘帯状疱疹ウイルスが再活性化することにより、神経に沿って痛みを伴う水疱(水ぶくれ)が現れる皮膚病です。帯状疱疹を発症すると体の片側に発疹が出て「焼けつくように痛い」「電気が走るように痛い」合併症の一つに50歳以上の約2割は痛みが長く残る。視力低下や難聴、麻痺、排尿障害等が起こることがあり日常生活に支障をきたすこともあります。令和7年度から65歳以上の方などを対象に実施されている帯状疱疹ワクチンの定期接種について 、公費助成がきく定期接種の対象者は、1.65歳を迎える方 2.60~64歳で対象となる方 3.2025年度から2029年度までの5年間の経過措置として、その年度内に70、75、80、85、90、95、100歳となる方も対象となります。予防接種可能な医療機関はホームページの東大阪市予防接種医療機関で確認してください。どうぞ皆様の健康管理に役立てて下さいね!

社会福祉法人 川福会 ブログ集

7月のお料理クラブ~♡ 枚岡の里

2025-07-17
カテゴリ:枚岡の里
オススメ
いやー♡やっぱり日本人は米に限る!梅干し、おかか昆布と具材もたっぷり♡
こんにちは♪
栄養士の西村です

皆さまー
お料理クラブのお時間ですよー♡
今回はー
原点にして頂点
こっちらでございまーーす

っと言うことで!
お米の価格が高騰しているにも関わらず
おにぎりと出汁巻き玉子♡
このチョイス
素敵でしょ?

ではでは早速ーー
Let's cooking!!!
初手は出汁巻き玉子といきますかー
ボールに卵を割り入れてー
調味料をどんどん入れちゃってー
ぐるんぐるんと混ぜてくださーーい

卵液が出来たら型に流し込んで
って!そうです!!
今回は焼かない出汁巻き玉子なのであ~る
ホイッパーを使えば卵を混ぜるのもなんのその~
混ぜるだけなのにこんなにも笑顔になっちゃって♡♡これは出来上がりが楽しみだー♡♡
恐る恐る、卵液を型に流し込んだら~レンジでチーーン★☆彡
レンジから取り出して成形したら~またまたレンジへいってらっしゃーい♪
さぁさぁレンジさんが出汁巻き玉子を作ってくれている間に
メインのおにぎり大作戦といきますかー

ラップにお塩をパラパラと、、、、
その上にご飯をパッカーンと載せてー
好きな具材を放り込んでちょーだいなー
「え?いっつもご飯少ないのに今日はこんなようさんの量食べれんの?」の驚きと嬉しさの入り混じった、この表情♡笑
おにぎり祭りだー♪にぎにぎにぎにぎ♡楽しくってこっちまで笑顔になっちゃうよー♡
男は黙ってひたすら握る!!笑
この我が子を見守るような優しい眼差しでおにぎりを握る姿が、ほんっっとに素敵なんです♡♡
あら?あららら?こちらは梅干しパーリー開催中かしら?笑
さすがにお隣のご利用者様もこの表情…笑♡でもこのあったかい空気感♡大好きなんです♡
そんなこんなで、皆さまー
出汁巻きちゃん、お忘れではありませんかー??
良い感じに仕上がってますよー
ふわふわの出汁巻き玉子をレンジから取り出したら、もう一度成形して~
食べやすい大きさに切ってねーっと真剣な眼差しと相反するおチャラケ笑顔のご利用者様♡笑
バトンタッチでサクサクっと綺麗に切れましたー♡笑
てっぺんにちょこんと載った梅干しが何とも可愛さを強調させておりまするー♡♡
最後はおにぎりに海苔を巻き巻きしたら~
出来上がりー♡♡

皆さま手を合わせてー
いっただっきまーす
この食べっぷり!!180gのおにぎりもペロッと完食で余裕綽々のこの笑顔♡♡
出汁巻きもおにぎりも一緒に食べたい!と言う、やんちゃ食べを披露して下さったご利用者様♡お口の周りは米粒まみれ~♡笑
あっ、やっぱり梅干し入れ過ぎたみたい…笑
このおにぎりを握る手が何とも言えなくて、ついパシャリとしちゃいました♡
いやーー圧巻の食べっぷり!!
あっぱれでございます
参加して下さったご利用者様から
「これで自信付いたわ!
私、家で一人で暮らしてるから!」
「今まで食べたおにぎりの中で一番美味しいわー!」
なんて、90年余りの歴史の中で一番を頂けた事、
とっても光栄に思います

世の中には色んな美味しい食べ物があるけど
やっぱり自分で握ったおにぎりに敵うものはありませんね♡

いつもありがとうございます
ごちそうさまでしたー

七夕の願いを込めて・・・

2025-07-17
カテゴリ:すいれん
チェック
7月の恒例行事として、当施設では七夕の集いを開催いたしました

正面ロビーには色とりどりの短冊や折り紙で作った飾りが吊るされ、利用者様と職員で一緒に願い事を

書いたり、笹に飾り付けを行ったりと、季節を感じる和やかなひとときとなりました

「元気で過ごせますように」「家族がいつまでも健康でありますように」といった心温まる願いごとが並び、

短冊を見ながら自然と会話も弾み、笑顔あふれる時間となりました

また、当日は七夕にちなんだゲームをしたり、行事食も提供され涼やかな3色そうめんやいなり寿司など、

目でも舌でも季節を感じていただきました

短冊に込めた願いが、どうか天に届きますように

これからも、皆さまの毎日に小さな楽しみを添えられるように、様々な行事を企画してまいります

特養みのわの里の献立表(7月21日から27日)

2025-07-17
カテゴリ:みのわの里
チェック
特養みのわの里の7月21日から27日までの献立表になります(*´▽`*)

七夕祭り(長田の里)

2025-07-15
カテゴリ:長田の里
チェック
皆さん、こんにちは長田の里デイケアです

毎日毎日暑い日が続いています皆さんお身体は大丈夫でしょうか
デイケアでは暑さに負けずに七夕行事を開催いたしました
今年は梅雨があっという間にあけてしまったので、七夕祭りの日は七夕にふさわしくお天気は晴れでございました
そのため織姫彦星もお空から元気よく登場してきました
天の川の戦い、七夕ビンゴと2つのゲームを行いご利用者の皆さんには大変盛り上がっていただきました
笑いもたくさん溢れるなか暑さを忘れて楽しいひと時をお過ごしいただきました
最後は織姫彦星も交えての記念写真の撮影会を行いましたよ

【福寿苑】ゴーヤ収穫祭

2025-07-15
カテゴリ:福寿苑
注目オススメ
食べる?食べない?収穫や!
福寿苑 管理栄養士です。

施設長が買ってきたゴーヤがすくすくと育ち収穫できるまで大きくなりました。

「熟れすぎたらあかん‼収穫や‼」との声がありまして、すぐ収穫祭が開催となりました。

フットワークの軽さも自慢の福寿苑です

特養ですごされている方とデイサービスに来られている方と共同でワイワイ楽しみながらの収穫祭

暑い暑いと言いながらも皆様楽しそうでなによりです。

どうやって食べましょか?と質問すると「苦いからいらん!」「私は食べません」「あんたにあげるやん」…

みんなで食べよって言ってたのに―‼と笑いながら収穫したゴーヤは観賞用になりました。

まだまだ暑い日が続くのでゴーヤも収穫できるかなー?と思いつつ今回の収穫祭はおしまい
ゴーヤカーテン
みんなでゴーヤの大きさを確認
取りやすいように協力してくれました
収穫したゴーヤ
社会福祉法人 川福会 ブログ集
最新の記事
カテゴリー
過去の記事
◆社会福祉法人 川福会 
 法人統括本部
 
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17 
長田センタービル310号
 
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
〒579-8034 東大阪市出雲井本町3番25号
 
TOPへ戻る