社会福祉法人 川福会

鏡開き前に、お汁粉を作りました

こし餡と水を鍋に入れてお汁粉作り、トッピングは餅代わりの『麩』と『マッシュサツマイモ』

サツマイモの皮はピーラーでむいて、火の通りやすい大きさにカット、ご利用者様にして頂きました

お汁粉はトロミをつけたので、皆さんむせることなく、食べられていました

皮むきや包丁でのカット、あんこの準備等皆さん楽しそうにされてました

餅の代わりの『麩』も「お餅は無いの～」と大好評でした

後日、施設での鏡開きでのぜんざいのおやつも、「おいしい～」とあんこは皆さん大好きですね