社会福祉法人 川福会

福寿苑管理栄養士です　ハッピーメリークリスマス

12月25日は利用者様が待ちに待ったクリスマス献立です♡　

毎年ケチャップライスだったのですが、去年ある利用者様が「ケチャップ嫌い！クリスマスは食べるもんない！」と教えてくれました。確かにケチャップライスにハンバーグ、エビフライは濃いなぁと思い献立を一新しました‼ちらし寿司にすることでさっぱり食べやすくとても好評でした。

いつもお食事を残す方も完食していて職員一同感動し、「やっぱり楽しい食事って大切だな」と実感しました。　

今年は同じ日にホーム喫茶をすることでより一層クリスマスを感じることができました

クリスマス会企画職員の提案でコーラを提供しました。

今は炭酸にトロミを付けることができる「つるりんこシュワシュワ」と言う商品があり便利です。

みんな同じものを飲みましたが「美味しい」「久しぶりにコーラ飲めたわ。嬉しい」とのお声頂きました♡

楽しいクリスマスを過ごせました 

★献立★

ちらし寿司

ミートソースポテトグラタン

エビフライ

ブロッコリーサラダ

ハーブチキン

ゴールデンパイン

コーンクリームスープ