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川福会スタッフブログ

社会福祉法人 川福会 ブログ集

ハッピーバレンタイン☆彡(枚岡の里)

2022-02-14
カテゴリ:枚岡の里
注目
こんにちは♬
栄養士の西村です

今日、2/14と言えば
ハッピーバレンタインですね

枚岡の里では、バレンタインチョコにちなんで
チョコレートケーキを作りました♪

材料は…
チョコレートソース
バター
ゼラチン
ココアパウダー…

と、この材料に「あるものを入れて
とっても滑らかに仕上げていきたいと思います!
さて、何を入れているでしょうか… 
何、この白い液ーー!!
滑らかになってるー☆
美味しそ~!
正解は…
絹ごし豆腐です!!
ミキサーで攪拌させ、チョコレートソースに混ぜていきます♬
この「絹ごし豆腐」を入れる事により、舌触りが滑らかになり、
喉詰めが心配なご利用者様も安心して食べられますね
そして、そして、
何といっても、デザートで手軽に
たんぱく質が摂れるので栄養価も良いですね♪


ではでは、早速、皆様の実食レポートをお送り致しまーーす
甘さ控えめで、美味しいね♪
大きい口を開けて、あーん♡
みんなで食べると、より美味しいね★
ニッコリ笑顔が素敵♡
スプーンまで食べちゃダメだよー!
口の周りにチョコ髭付けちゃいました♡
そしてそして、
こんなご利用者様まで…
こんなに喜んで下さるなんて、本当に嬉しい限りです
この笑顔を思い浮かべながら、次はどんな手作りおやつにしようかなぁー
と考えていると、一人でニヤけてしまいます

次は3月ですね♬
ニヤニヤがとまりませーん
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