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スタッフブログ新着情報
2025-01-18
1月お料理クラブ～♡♡（枚岡の里）注目オススメ
2025-01-18
布市真寿庵 最近の様子①オススメ
2025-01-18
2025-01-17
新年会>^_^オススメ
2025-01-16
2025-01-15
Nsの調理レク（長田の里）チェック
2025-01-14
すいれん 元旦祭のご様子チェック
2025-01-14
2025-01-11
長田の里のお正月②チェック
2025-01-11
長田の里のお正月①チェック
2025-01-11
2025-01-10
「手洗い・うがい」をして感染予防！（枚岡の里）注目チェック
2025-01-09
【福寿苑デイ】クリスマスの様子注目オススメ
2025-01-09
2025-01-06
2025-01-06
2025-01-06
2025-01-04
2025-01-04
2025-01-04
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社会福祉法人 川福会 ブログ集
特養みのわの里の献立表(５月２６日から６月１日)
2025-05-26
カテゴリ：みのわの里
チェック
遅くなりました(;^ω^)
特養みのわの里の５月２６日から６月１日までの献立表になります(*´ω｀*)
5月のお料理クラブ～♡♡
2025-05-23
カテゴリ：枚岡の里
注目
このチョコクリームの大きさに作る前からワクワクが止まらないよーー♡♡
こんにちは♪
栄養士の西村です
さぁさぁ
お料理クラブのお時間でございますよー
今回はこっちら～
チョココロネですーー
出逢ってしまったんです♡
愛してやまない業務スーパーで
このドでがチョコクリームと…
笑
笑ではでは早速ーー
Let's cooking
まずー最初にコロネ生地を作ってくよー
大きいボールにホットケーキミックス、牛乳、
サラダ油を入れてひたすらこねこねこねこね～
力を合わせてみんなでコネコネ～あ、おちゃらけポーズも忘れてませんよ♡笑
やっぱり女子のか弱い力じゃ、ちょっと不安？！っと！兄さん！出番ですよー！大きい手でガシガシこねてー何て頼もしいの♡♡
兄さんのお力を拝借し、あっという間に生地が完成ー☆彡愛おし過ぎるこの笑顔♡♡笑
お次は今回の調理の中で
最難関のコロネのクルクルを作っていきます…
生地を細長ーく伸ばしてーと、兄さん前職パン職人でした？？余裕綽綽で、はい完成ー★
手のひらを使って丁寧に生地を伸ばしてくれてます♡頑張ってー♡♡
そうそうその調子ー♡♡スタッフと一緒に全力投球で生地を伸ばします！！
牛乳パックとアルミホイルで作った型にコロネ生地を巻き付けて～ってこの作業が難し過ぎて四苦八苦～
ここにも四苦八苦しているご利用様が…何とか出来上がったコロネに眉間にシワを寄せて一言「なんじゃこら～」♡笑♡初めて見るコロネに松田優作現る？！笑
流石、パン職人の兄さん、ひょいひょいひょいーっと仕上げましたよー♡
たーーぷりの卵黄でつやんつやんになったらオーブンへ★あ、オーブン新調致しました♡宜しくお願い致します♡笑
出来上がったコロネに卵黄を塗って
オーブンで焼いてこーー
綺麗なきつね色ーー★コロネから型をスポンっと抜いちゃってねー♡
オーブンからええ匂いがしてきましたなー
っと思ったらピーーーッ！！！
焼き上がりの合図だよー♪
ささ、仕上げに取り掛かりましょうかー♡
兄さんでも片手で持つのが大変なくらい大きなチョコクリーム♡たーーっぷり絞っちゃってねー♡
コロネにチョコクリームを絞り込む、まるで命を吹き込むように真剣な眼差し♡
乳絞り…ではありません！！笑笑
そんなこんなで出来上がり～
皆さまご一緒にーいっただっきまーす♡
あーーむっと！この齧り付く表情にきゅんきゅんが止まりません♡
わんぱく食いを披露して、おかわりまでしてくれましたー♡♡チョコクリームが最高だね♡♡
「まぁまぁやな！甘いもんより酒がええな！」何て正直なお言葉♡笑♡次はエイヒレでも焼きますかー？笑
このコロネ生地、実はちょっとパサパサ感があって
食べにくかったんです…
でも最後にご利用様が
「ほんと楽しかった！まさかこんなの作れると思ってなかったから！ありがとねー♡」
と優しいお言葉を掛けて下さいました
この優しさと偽りのない作業中の笑顔に
本当に助けられました
失敗は明日を生きる糧になるんだ
ご利用者様が美味しい！！と唸るようなお食事が提案出来るよう
これからも色々模索し、日々精進致します
いつもありがとうございます♡
来月は何を作ろうかな～♪
すいれんの献立です
2025-05-23
カテゴリ：すいれん
5月25日～5月31日の献立です
すいれんの栄養士です
５月も末になり、梅雨入り
が近づいてきましたね。
が近づいてきましたね。気温も湿度も上昇し、食中毒が起きやすくなるので、食べ物
の取り扱いにご注意ください。
の取り扱いにご注意ください。
すいれんの5月25日～5月31日の献立です。
献立は老健と記載されておりますが、デイサービスでも同様の昼食
とおやつ
を提供させていただいております。デイサービスのご利用者様からかもここのご飯は美味しいなぁと仰っていただき、とても励みになっております。
とおやつ
を提供させていただいております。デイサービスのご利用者様からかもここのご飯は美味しいなぁと仰っていただき、とても励みになっております。今回の食事の写真
はいなり寿司とおうどん。誕生日会で提供させていただきました。
はいなり寿司とおうどん。誕生日会で提供させていただきました。うどんに乗っているかまぼこは、舌でもつぶせる柔らかいものなので、噛む力が弱めの方でも食べやすくなっております
リハビリたより（長田の里）
2025-05-17
カテゴリ：長田の里
チェック
通所リハビリテーション 長田の里 レクリエーション
2025-05-19
カテゴリ：長田の里
チェック
昔懐かしいスマートボール
長田の里 デイケアの北山で～す
今日はとある日のレクリエーションをご紹介します。
皆さん、一度は遊んだことがあるのではないですか？
お祭りの夜店なんかでよくやったスマートボール！
今日は手作りスマートボールで楽しんで頂きました
机に傾斜をつけるのでボールを奥まで転がすのに
最初は苦戦されていましたが、そのうち慣れてこられ
真剣にボールの行方を追っておられました。
ペットボトルにたまったボールを落とそうと
皆さん童心に帰り楽しまれていました
また次回も色々なレクリエーションを考えていきますネ
