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スタッフブログ新着情報
2025-10-13
長田の里居宅介護支援事業所10月チェック
2025-10-11
2025-10-08
2025-10-08
2025-10-04
2025-10-03
すいれん体操♬オススメ
2025-10-03
グループホームの敬老会注目オススメ
2025-10-03
長田の里 １０月の献立チェック
2025-10-03
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2025-10-01
2025-10-01
2025-10-04
2025-10-01
2025-09-30
2025-09-30
すいれんの10月の食事予定ですチェック
2025-09-29
2025-09-26
9月の手作りおやつ～♡ 枚岡の里オススメ
2025-09-26
2025-09-26
敬老祝賀会（長田の里）チェック
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社会福祉法人 川福会 ブログ集（2025年10月～）
1月のお料理クラブ～♡♡ 枚岡の里
2026-01-25
カテゴリ：枚岡の里
オススメNEW
マク〇ナルドでお馴染みのアップルじゃ無い方のパイです♡♡笑
こんにちは♪
栄養士の西村です
ここ数日、強烈な寒さが続いていますが
皆さま、体調等は崩されていないでしょうか？
そんな寒い日はやっぱり温かい物が食べたいよねー♡
っと言うことで！
今回のお料理クラブは
こっちら～
ベーコンポテトパイでございまーす
♪
♪あのサクサクの食感とトロッとこぼれ出るベーコンポテトちゃん♡♡
想像するだけでよだれが…
それでは早速Let’s cooking!!
先ずはサックサクの火付け役！パイシートだ！
パツン！と半分こにして、少し切れ込みを入れたら
ベーコンを細かく切ってくよー
生地が破れないようにそおっと慎重に切ってくよー♡
ひ、ひ、ひえぇーー！！独特な包丁の持ち方に戦慄が走る職員一同…笑
綺麗に切れたベーコンにこの笑顔♡このベーコンになった豚ちゃんも本望ですよ♡笑
お次はメインとなるポテトの登場だーー！
今回はお手軽にお惣菜のポテトサラダを使ったよ
♪
♪
うんうん！期待通り♡てんこ盛り盛りにポテトサラダを盛り付けてくれたよ！笑
てんこ盛り盛りポテサラの上にベーコンをふりかけて～
とどめのマヨネーズブースト発車――！！笑
調理も佳境に差し掛かってまいりましたー
マヨブーストが大量に降り注がれたポテサラマウンテンに
パイシートのお布団を被せて縁を閉じてくよー
よっこいしょっとお布団でポテサラマウンテンを覆って～
フォークで縁に型を付けてしっかりと閉じて～
仕上げに卵黄を優しくぬりぬり～♪
パイシートのバターの風味がオーブンから漏れ出て堪らなく美味しそうな出来栄えに惚れ惚れしちゃいます♡♡
後はオーブンで15分～♪
いってらっしゃーい♡
っとあっという間に完成～
♡
♡ではあつあつサクサクのうちに手を合わせてーー
いっただっきまーす♪
「う、う、うんまぁぁぁい！！」ボリューム満点のポテトパイもペロッと完食！
「サックサク、ホックホク！！おいしぃー♡」美女も唸る！この美味しさ！！
「手で食べた方が美味しさが増すのよ♡」っと指まで美味しい贅沢食いー♡
皆さま満足して頂けたようで何よりです♡
今回のこのメニュー、パイシートが少しパサつくかなぁと懸念していましたが
ご利用者様のマヨブーストのお陰でしっとり、もっちり、マ〇ド越え！！
の出来上がりになりましたー！！笑
↑冗談抜きで！！！笑
笑とっても簡単で今の時期にピッタリなベーコンポテトパイ、是非皆様も試して下さいね♪
福笑い大会（小規模多機能ホームごりょうの家）
2026-01-24
カテゴリ：ごりょうの家
チェック
新年最初の行事は「福笑い大会」
を開催いたしました！
を開催いたしました！目隠しをしていただき、皆様慎重にしておられました。
面白い顔
、怖い顔
など、いろいろな顔ができ、大いに笑っていただけました。
、怖い顔
など、いろいろな顔ができ、大いに笑っていただけました。今年１年も良い年でありますように・・・
特養みのわの里の献立表(１月２６日から２月１日)
2026-01-22
カテゴリ：みのわの里
チェック
特養みのわの里の１月２６日から２月１日までの献立表になります(*´▽｀*)
初詣 枚岡の里
2026-01-22
カテゴリ：枚岡の里
オススメNEW
令和8年1月21日 初詣
ご利用者様4名と石切劍箭神社へ初詣の参拝に行ってきました。
今年一番の大寒波がやって来て、風も強く寒い日でしたが、皆さんは何ともなく平気なご様子でお参りされました(^^)
本殿前にてお賽銭を投げた後、思い思いにお祈りをされましたが、「健康で過ごせますように」と声を出してお願いされる方も(^▽^)
境内に設置されている厄年早見表を見て、「私は16やから、まだ大丈夫やわ」と冗談を話される場面もあり、他の利用者様の笑いを誘っていました( ´艸｀)
参拝の後は石切回廊カフェにてホッと一息。皆さん、其々お好きな飲み物とスイーツを召し上がられながら、思い出話に花を咲かせておられました (^_^)
石切劍箭神社は昔から神馬を飼育されており、「イシキリツルギヤ」という元競走馬の銅像も設置されています。神馬を間近で見る事は出来ませんでしたが、大祭などで活躍されるそうです。
日本人として大切にされてきた年中行事の一つですが、これからも可能な限り支援をしていきたいと思います。(^-^)
新年あけましておめでとうございます！
2026-01-15
カテゴリ：長田の里
チェック
新春おみくじ大会！
遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します。
新年の行事として「おみくじ」を利用者のみなさまに引いて頂きました！
みなさまのおみくじの結果に歓声の声が上がり、非常に盛り上がりました。
今年もみなさまの笑顔が溢れる様々な行事をしてまいりますので、よろしくお願い致します。
社会福祉法人 川福会 ブログ集
すいれんの9月の食事予定です
2025-09-01
カテゴリ：すいれん
チェック
すいれんの栄養士です
9月になりましたが、まだまだ暑い日
が続いていますね。
が続いていますね。熱中症対策はまだまだ継続して行っていきましょう
9月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します！
＜麻婆豆腐＞
ピリ辛でご飯が進む麻婆豆腐！ ひき肉のうまみと、つるんとした豆腐の食感が食欲をそそりますね
香辛料が効いて、食欲がない時にもお勧めです。
香辛料が効いて、食欲がない時にもお勧めです。＜親子丼＞
とろとろの卵とやわらかな鶏肉を、出汁で煮込んだ親子丼。栄養豊富なのに加え、ちょっと気持ちも温まるかも
老若男女問わず、人気のメニューですね
老若男女問わず、人気のメニューですね
＜カニクリームコロッケ＞
外はサクッと、中はとろーりなコロッケ。ボリュームたっぷりなのに、不思議と食べれてしまうメニュー。かかっているソースと甘いクリームが、相乗効果で良い感じに味を引き立てあっていますね
。
。かかっているソースと甘いクリームが、相乗効果で良い感じに味を引き立てあっていますね
。9月は敬老の日もあるので、その時にも特別なお食事を提供させていただく予定です。
今回の写真
は、8月の誕生日会で提供したちらし寿司。
は、8月の誕生日会で提供したちらし寿司。錦糸卵や桜でんぶ、きぬさやに加えて寿司えびも乗った、彩り豊かな一皿でした
特養みのわの里の献立表（９月１日から９月７日）
2025-08-29
カテゴリ：みのわの里
チェック
特養みのわの里の９月１日から７日までの献立表になります(*´ω｀*)
長田の里 リハビリ
2025-08-28
カテゴリ：長田の里
チェック
★ぱる通信★ランチ ～長田の里～
2025-08-27
カテゴリ：長田の里
チェック
こんにちは
長田の里ランチメニュー紹介のお時間です
本日ご紹介する「★ぱる通信★ランチ」とは、
調理担当スタッフチームでアイデアを出し合い
「旬」「栄養価」「美味しさ」を追求して作った
オリジナルメニューになります
になります
今回は
ソテーした鶏肉に鮮やかな夏野菜ソースが たっぷりな、見た目から食欲をそそるメニューが完成しました
トマトの酸味と玉ねぎの甘みが爽やかなソースが夏
を感じます。
を感じます。 シャキシャキしたヤングコーンの歯ごたえも人気でした
見た目も涼しげなキュウリとひじきの和え物が、 箸休めとして良いアクセントになってます
今後も、調理スタッフから飛び出すアイデアメニューをお楽しみに
～HUG訓練～ 枚岡の里
2025-08-27
カテゴリ：枚岡の里
重要
布市福寿苑の職員さんに講師のご協力をいただき、枚岡の里・福寿苑・ケアハウス喜里川・ひらおか4施設
合同訓練を行いました!(^^)!
今回「HUG」→（ハグ）の訓練をしようと思ったきっかけは、枚岡の里の運営部長からご提案頂き
実施することになりました～！
そもそも、HUG→ハグとは何だろう～？と初めて聞く職員ばかり(。´･ω･)?
災害時に避難所運営をみんなで考えるためのアプローチとして開発された図上訓練です(>_<)
避難者の年齢や性別、国籍やそれぞれが抱える事情が書かれたカードを避難所の体育館や
教室に見立てた平面図にどれだけ適切に配置できるか、また、避難所で起こる様々な出来事に
どのように対応していくかを疑似体験しました(=ﾟωﾟ)ﾉ
参加された職員は各々に避難所の場所や配置などを考えて研修・訓練に参加していました！！
今回の研修・訓練を活かして、災害時などでも適切な対応が出来るように職員一同頑張ります('◇')ゞ
HUG訓練の提案をして頂いた運営部長・講師で参加頂いた布市福寿苑の皆様には感謝です(>_<)
