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社会福祉法人 川福会 ブログ集(2025年10月~)

ふるさと御膳  ~長田の里~

2026-04-14
カテゴリ:長田の里
チェックNEW
 
 こんにちは!

 本日は全国のご当地名物をご紹介する
 人気ランチメニュー
  ふるさと御膳 ~滋賀~ 編です

                     
                    


しょいめし
滋賀の醤油文化を感じる、少し濃いめの味付けが特徴の素朴な炊き込みご飯
祭りの際に振る舞われた歴史があり、「わっしょい」の「しょい」が名前の由来と言われてます。
醤油の風味がしっかりしているので、冷めても美味しくおにぎりとしても人気

サバそうめん
こんがり香ばしく焼いたサバを乗せたあたたかいおそうめん
海のない滋賀ですが、湖北地域を若狭湾から京都へ鯖を運ぶ鯖街道が通っていた為根付いた郷土料理。
農繫期などの忙しい中でも手軽に食べられるそうめん+滋養が摂れる焼きサバを合わせた
いわゆる時短メシでもあります

京都にもあたたかいお蕎麦に甘辛く煮たにしんをのせた「にしん蕎麦」があり、
関西では”麺に魚の取り合わせ”は馴染みあるメニューではありますが...
他の地域にも似たメニューはあるんでしょうか???
気になります

お出掛けに最適な気候になってきましたので、皆様も旅先などで「珍しい取り合わせ」メニューを見つけてみてください

ではまた次回のランチメニューご紹介をお楽しみに

花見ドライブ(´▽`*) デイサービスごりょうの家

2026-04-15
カテゴリ:ごりょうの家
注目オススメ
住道駅沿いの桜(1)
住道駅沿いの桜(2)
石切の桜坂(1)
石切の桜坂(2)
額田公園の桜
枚岡公園の桜(1)
枚岡公園の桜(2)
3/30(月)~4/2(木)に花見ドライブへ行ってきました

雨模様の曜日もありましたが、車内からきれいに桜を見ることができました
御領公園~氷野小学校~住道駅沿い~石切桜坂~額田公園~枚岡公園~加納公園と約1時間程のドライブでしたが、皆様「うわぁ~!きれいやな~!」や「桜のトンネルや!」など感想を仰られながら花見を楽しんでおられました                                                                     花見ドライブが終わってしばらく経っても「ほんときれいやったよ!」と仰られる利用者様もおられました

4月 献立表(長田の里)

2026-04-11
カテゴリ:長田の里
チェック
長田の里 4月の献立表です

大変おそくなりましたが、長田の里の献立表です
おススメは
4/3 お花見弁当 桜ご飯 オレンジ 鶏の西京焼き、卵焼き
 カボチャの煮物 若竹煮 菜の花のあえ物 すまし汁
でしたとても美味しく、利用者様も職員も好評でした

4/7 健康レシピ チキンと春野菜のトマト煮 
はさっぱり美味しかったです

4/14 ふるさと御膳~滋賀県~
   しょいめし サバそうめん 菜の花のあえ物 

新メニューの4/28 メンチカツ玉
どんなおかずか楽しみです
春野菜のシチューや菜の花など食べ物で四季を感じて頂きます

お花見

2026-04-07
カテゴリ:ごりょうの家
注目オススメ
今年は南郷公園に花見に行ってきました!
気候も良く、桜だけでなく、チューリップやラベンダーなど様々な花を楽しむことができました
「暖かくて気持ちがいい!」「めっちゃきれい」等、大変喜んでいただけました

特養みのわの里の献立表(*´▽`*)

2026-04-04
カテゴリ:みのわの里
チェック
特養みのわの里の4月の献立表になります(*´ω`*)
給食委託会社が変更になり、今回より1ヶ月分の献立表を
アップさせていただくことになりました(^^♪
ご確認のほどよろしくお願いいたします。

社会福祉法人 川福会 ブログ集

おでん行事(みのわの里)

2018-02-27
カテゴリ:みのわの里
平成30年2月27日に3階フロアでおでん行事を行いました
 
おかわり分としまして、たまご・大根・こんにゃく・
はんぺんちくわ・牛スジを用意してくれました
 
ご利用者の皆さまは『おいしいわぁ』『次は何食べよかなぁと大変喜ばれていました
 
あつあつのおでんを食べてもらうことができました
 
いつも協力してくれるエーム社の方にも感謝です
 
これからもエーム社にも協力してもらい、様々な取り組みを行っていこうと思います

節分祭(長田の里)

2018-02-19
カテゴリ:長田の里
日、節分祭の行事が行われました
 
職員が鬼に変装し、皆で「鬼は外~、福は~内」と豆をまき、鬼を退治する事ができました
 
鬼退治した後は、節分にちなんだクイズ大会が行われ、最後まで残ったご利用者にくじ引きがありました
 
大当たりもあり、すごく喜ばれていました

おやつクッキング♪(みのわの里)

2018-02-17
カテゴリ:みのわの里
2月14日に特養のご利用者とおやつクッキングを行いました
 
バレンタインデーということでハート形のロールケーキを用意して、皆さまに好きなものをトッピングしていただきました
 
皆さま割烹着もよく似合っており、楽しそうにトッピングをしていただけましたlaugh
 
味ももちろん美味しくて皆さまに満足していただけたと思います

節分(ごりょうの家)

2018-02-10
カテゴリ:ごりょうの家
まだまだ寒い日が続きますね~
そんな寒さを吹き飛ばす為、ごりょうの家の節分では鬼退治ゲームをしました。
その後、鬼ヶ島?からやってきた鬼devilに向けてボールを投げつけました。
鬼はそと~!福はうち~!とご利用者、職員と共に盛り上がりました

にぎり寿司♪(みのわの里)

2018-01-26
カテゴリ:みのわの里
1月の行事食としまして、にぎり寿司を行いました
給食会社のエーム社の方にお手伝いいただき、各フロアにておかわりの分を握ってもらいましたlaugh
 
ご利用者より『おいしいわぁ』『まだ食べていいんかなぁと声をいただき、たくさんおかわりをされる方も多くおられました
『またしてやー』とお声もいただく事ができました
 
今後もご利用者に喜んでもらえるような行事食を行えるようにしていきたいと思います
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