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広報委員ブログ

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はすのしらせ4月号

2024-03-26
カテゴリ:すいれん
注目チェックNEW
すいれん広報委員会より
はすのしらせ4月号が出来上がりましたので掲載させていただきます

今回は4月頃が旬の魚介類を少しご紹介します
1年中出回っている魚も多いですが、旬の時期に食べると栄養価も味の質も全然違うのですっ

鯛と呼ばれる魚はいくつかありますが、一般的にはスズキ目タイ科の真鯛のことを指します。鯛は春と秋が旬で、特に3月〜6月にとれる桜鯛は味もかなり良くなります。

鯖も鯛と同様に1年中スーパーや魚屋さんなどで売られている魚ですが、4月〜6月の産卵期にとれる春鯖は、秋にとれる鯖のように脂がのっておいしくなります。

ほたるいかは産卵期が春なので、産卵期の直前である3〜4月にとれるほたるいかは身が肥えていておいしいです。ほたるいかの内臓にはアミノ酸やビタミンAが豊富に含まれており、旨みもたっぷりです。

かつおは潮の流れとともに移動する魚で、旬が1年に2回あります。4月〜5月にとれるかつおは九州南部から北上してきたもので初がつおと呼ばれ、8月〜9月にとれるかつおは戻りがつおと呼ばれます。初がつおは餌を求めて北上したものなので脂が少なくあっさりとした味わい、初がつおは餌をよく食べていることに加え水温が低い海で暮らしていたので、脂がよくのって濃厚な味わいです。

それぞれの旬を知っておくとその食材が一番おいしく栄養が含まれているタイミングで味わうことができますぜひ4月頃が旬の食べ物を積極的に食卓に取り入れてみてくださいねー
 

はすのしらせ3月号

2024-02-26
カテゴリ:すいれん
注目チェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ3月号が出来上がりましたので掲載させて頂きます

春が近づいてきましたね

花粉が飛ぶ季節でもありますよね

なんと日本人の3人に1人はスギ花粉症と言われています

外出される際は
マスクの着用
マスクは吸い込む花粉をおよそ1/3から1/6に減らし、症状を軽くする効果があると言われています。また、マスクの内側にガーゼがついているタイプは鼻に入る花粉をさらに減少させる効果が期待できます。特に大事なのは、マスクに隙間ができるとそこから花粉が入ってしまうので、フィットするものを選ぶことです。
メガネの着用
花粉対策用のメガネは花粉が目に侵入するのをある程度減少させる効果があります。
服装
一般的にウール製の衣類などはナイロンなどの化学繊維に比べ花粉が付着しやすく、花粉を屋内にも持ち込みやすいので、外出の際には花粉がつきにくい素材のものを選びましょう。また、頭や顔など露出している部分には花粉が付着しやすいですが、つばの広い帽子をかぶることで付着する量を減らすことができます。

他にも様々な花粉症対策があるかと思いますが、花粉症の方は一度お試ししてみてください

はすのしらせ2月号

2024-01-27
カテゴリ:すいれん
オススメチェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ2月号が出来上がりましたので掲載させていただきます

今回は恵方巻についてのお話しです
恵方巻きを食べるのは、節分の日である2月3日。
恵方巻きは、節分の行事食なのです
豆まき同様、節分の風物詩となっている恵方巻きですが、節分に恵方巻きを食べる理由をご存知ですか
そもそも恵方巻きは、縁起のいい7種類の具材を太巻きにしたものです。巻き寿司にすることで「福を巻き込む」という願いが込められています。
また、その年の縁起の良い方角(=恵方)を向いて、切らずにそのまま食べることで「縁を切らない」「縁起をかつぐ」という意味もあります。
今年の恵方は「東北東」です恵方巻きを食べるときは、恵方である東北東を向いて食べましょう
 
ちなみに、方角には東西南北のほかに、南東・南西・北西・北東や、さらに細かく言えば東南東・南南西などがありますが、恵方を表す方角は、
「東北東」「西南西」「南南東」「北北西」の4つしかありません。そしてこの4方向の中から、その年の恵方が決まるみたいですよー

広報誌はすのしらせ1月号

2023-12-28
カテゴリ:すいれん
オススメチェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ1月号が出来上がりましたので掲載させていただきます
新しい一年が始まりますね
お正月に食べるものといえばお餅ではないでしょうか
また餅が好きで、普段からよく食べる方もいるかもしれません。とてもおいしい餅ですが、カビが生えやすいのが難点ですよね

カビは、「温度」「湿度」「空気(酸素)」「養分」の4つがそろうと発生します。餅はでんぷん、たんぱく質、水、脂質でできており、カビの大好きな水分や養分がたくさんあります。そのため、カビが生えやすいのです。
また冷蔵庫に切り餅を入れるとき、保存方法の一つとして、ご家庭にあるものを使うだけで、ぐんとカビが生えにくくなります。それは「わさび」。わさびは揮発性殺菌成分があり、カビの繁殖を抑える働きがあります。

やり方はとても簡単。密閉できる保存容器に餅を重ならないよう並べ、わさびを添えてフタを閉めて冷蔵庫へ。わさびは直接触れないようにお弁当のおかず用カップやアルミホイルなどに10gほど入れるようにし、チューブ入りわさびでもOKです。

この方法なら、1~2週間は冷蔵庫で保存が可能。保存方法も簡単なので、少量の切り餅の保存におすすめですよ
皆様、おいしいお餅を楽しんでくださいね


広報誌はすのしらせ12月号

2023-11-27
すいれん広報委員会より
はすのしらせ12月号が出来ましたので掲載させて頂きます
本格的な寒さがやってきますね

風邪予防として
・ 口腔内が乾燥すると、のど粘膜の防御機能が低下して感染症にかかりやすくなります。
冷たく乾いた外気をそのまま吸い込まないよう、外出時にはマスクを着用しましょう。
またマスクの着用は、インフルエンザなどの他人への感染を防ぐ効果もあります

・ 外出時は、マフラーや手袋、帽子などを着用して身体を冷やさないようにしましょう。
吸湿性のよい素材の衣服を重ね着し、こまめに脱ぎ着できるようにしておくこともポイントです。
また、身体をしめつける衣類は避けます。お食事では、身体を温める大根や人参、
ごぼうなどの根菜類を摂り、体を冷やす夏野菜などを控えめにしてみてはいかがでしょうか

 

スタッフブログ

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すいれん 老健 10月行事 運動会

2023-10-23
カテゴリ:すいれん
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こんにちは老健職員です
秋の風が心地よい季節になった一方で少し肌寒く感じる日も増えてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか

今回、10月の行事レクリエーションで「すいれん運動会」を開催いたしました
写真は赤組と青組のチームに分かれて「宝探し競争」ボール渡しリレーを行った時の様子です

宝探し競争ではコップの裏側にある宝物を裏返して探してもらい、見事、ほとんどの方が 「見つけたよ」と宝物を発見されておられました
ボール渡しリレーでは、チームが一致団結して日々のリハビリの成果を存分に発揮され「またしてほしい」「楽しかったよ」と大変楽しまれておられました
最後には優勝したチームへ向けて負けてしまったチームも拍手でお祝いしました

11月もご利用者様に楽しんで頂けるようイベントを考えておりますので楽しみにしていて下さい

ハロウィン(すいれんデイケア)

2023-10-26
カテゴリ:すいれん
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こんにちはすいれんデイケアの介護員です
先日、ハロウィン行事を行いましたのでご報告させていただきます

ホワイトボードに蜘蛛の巣に見立てた両面テープが貼っており、
それに向かってボールを投げてもらうという「蜘蛛の巣ダーツ」をしました
なかなか「蜘蛛の巣」にくっつかず、くっついたときには歓声があがりました

また、皆様にハロウィンの仮装もしていただきました
見事な着こなしでした皆様お似合いでしたよー

10月の誕生日会!すいれん老健!

2023-10-23
カテゴリ:すいれん
注目チェック
介護老人保健施設すいれんの介護職員です
いつもすいれんブログを見て頂きありがとうございます!

先月まで暑い日が続いていましたが、10月に入り朝晩の気温差が大きくなり季節はすっかり秋になりましたね
皆様は元気にお過ごしでしょうか?

すいれんでは10月18日にお誕生日を行い、9名の方がお誕生日を迎えられました

お祝い事にはやっぱりちらし寿司!すごく美味しそうです
皆様も「美味しい!」と大変好評でした。

10月もあと少しで終わり、もうすぐ11月です。インフルエンザ等が流行っていますので、皆様、気をつけてお過ごしください。

すいれんでは寒さに負けない楽しい行事を企画中です

猿蟹合戦(すいれんデイケア)

2023-10-17
カテゴリ:すいれん
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こんにちはすいれんデイケアの介護員です
「さるかに合戦」に登場するおサルさんとカニさんを飾り付けしていただきましたので
写真を掲載させていただきます
レクリエーションの時間には
①3匹のおとも
②鬼退治
③桃から生まれた
といったヒントを出して昔話物語のタイトルを答えるというクイズをしました
20問ほどさせていただいたところほとんどの皆様が正解されてました
懐かしんでいただけたかなと思いますちなみに先ほどの答えは「桃太郎」です

諸口のだんじりがすいれんに来て下さいました(すいれん老健)

2023-10-16
カテゴリ:すいれん
注目チェック
老健すいれんスタッフです!先日諸口のだんじりが施設前に来て下さいました
入所者様に声掛けをして、1階の玄関前に見に行きました
お囃子に手拍子をされている方や、感動して、涙を流される方も数名見受けられました
目の前でのお囃子・だんじりの屋根での踊りに皆様喜んで「良かったわ」仰って頂きました
秋を感じて、元気を頂けたのではないかと思います
来年もお待ちしております
◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
〒579-8034 東大阪市出雲井本町3番25号
 
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