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広報委員ブログ

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はすのしらせ4月号

2024-03-26
カテゴリ:すいれん
注目チェックNEW
すいれん広報委員会より
はすのしらせ4月号が出来上がりましたので掲載させていただきます

今回は4月頃が旬の魚介類を少しご紹介します
1年中出回っている魚も多いですが、旬の時期に食べると栄養価も味の質も全然違うのですっ

鯛と呼ばれる魚はいくつかありますが、一般的にはスズキ目タイ科の真鯛のことを指します。鯛は春と秋が旬で、特に3月〜6月にとれる桜鯛は味もかなり良くなります。

鯖も鯛と同様に1年中スーパーや魚屋さんなどで売られている魚ですが、4月〜6月の産卵期にとれる春鯖は、秋にとれる鯖のように脂がのっておいしくなります。

ほたるいかは産卵期が春なので、産卵期の直前である3〜4月にとれるほたるいかは身が肥えていておいしいです。ほたるいかの内臓にはアミノ酸やビタミンAが豊富に含まれており、旨みもたっぷりです。

かつおは潮の流れとともに移動する魚で、旬が1年に2回あります。4月〜5月にとれるかつおは九州南部から北上してきたもので初がつおと呼ばれ、8月〜9月にとれるかつおは戻りがつおと呼ばれます。初がつおは餌を求めて北上したものなので脂が少なくあっさりとした味わい、初がつおは餌をよく食べていることに加え水温が低い海で暮らしていたので、脂がよくのって濃厚な味わいです。

それぞれの旬を知っておくとその食材が一番おいしく栄養が含まれているタイミングで味わうことができますぜひ4月頃が旬の食べ物を積極的に食卓に取り入れてみてくださいねー
 

はすのしらせ3月号

2024-02-26
カテゴリ:すいれん
注目チェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ3月号が出来上がりましたので掲載させて頂きます

春が近づいてきましたね

花粉が飛ぶ季節でもありますよね

なんと日本人の3人に1人はスギ花粉症と言われています

外出される際は
マスクの着用
マスクは吸い込む花粉をおよそ1/3から1/6に減らし、症状を軽くする効果があると言われています。また、マスクの内側にガーゼがついているタイプは鼻に入る花粉をさらに減少させる効果が期待できます。特に大事なのは、マスクに隙間ができるとそこから花粉が入ってしまうので、フィットするものを選ぶことです。
メガネの着用
花粉対策用のメガネは花粉が目に侵入するのをある程度減少させる効果があります。
服装
一般的にウール製の衣類などはナイロンなどの化学繊維に比べ花粉が付着しやすく、花粉を屋内にも持ち込みやすいので、外出の際には花粉がつきにくい素材のものを選びましょう。また、頭や顔など露出している部分には花粉が付着しやすいですが、つばの広い帽子をかぶることで付着する量を減らすことができます。

他にも様々な花粉症対策があるかと思いますが、花粉症の方は一度お試ししてみてください

はすのしらせ2月号

2024-01-27
カテゴリ:すいれん
オススメチェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ2月号が出来上がりましたので掲載させていただきます

今回は恵方巻についてのお話しです
恵方巻きを食べるのは、節分の日である2月3日。
恵方巻きは、節分の行事食なのです
豆まき同様、節分の風物詩となっている恵方巻きですが、節分に恵方巻きを食べる理由をご存知ですか
そもそも恵方巻きは、縁起のいい7種類の具材を太巻きにしたものです。巻き寿司にすることで「福を巻き込む」という願いが込められています。
また、その年の縁起の良い方角(=恵方)を向いて、切らずにそのまま食べることで「縁を切らない」「縁起をかつぐ」という意味もあります。
今年の恵方は「東北東」です恵方巻きを食べるときは、恵方である東北東を向いて食べましょう
 
ちなみに、方角には東西南北のほかに、南東・南西・北西・北東や、さらに細かく言えば東南東・南南西などがありますが、恵方を表す方角は、
「東北東」「西南西」「南南東」「北北西」の4つしかありません。そしてこの4方向の中から、その年の恵方が決まるみたいですよー

広報誌はすのしらせ1月号

2023-12-28
カテゴリ:すいれん
オススメチェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ1月号が出来上がりましたので掲載させていただきます
新しい一年が始まりますね
お正月に食べるものといえばお餅ではないでしょうか
また餅が好きで、普段からよく食べる方もいるかもしれません。とてもおいしい餅ですが、カビが生えやすいのが難点ですよね

カビは、「温度」「湿度」「空気(酸素)」「養分」の4つがそろうと発生します。餅はでんぷん、たんぱく質、水、脂質でできており、カビの大好きな水分や養分がたくさんあります。そのため、カビが生えやすいのです。
また冷蔵庫に切り餅を入れるとき、保存方法の一つとして、ご家庭にあるものを使うだけで、ぐんとカビが生えにくくなります。それは「わさび」。わさびは揮発性殺菌成分があり、カビの繁殖を抑える働きがあります。

やり方はとても簡単。密閉できる保存容器に餅を重ならないよう並べ、わさびを添えてフタを閉めて冷蔵庫へ。わさびは直接触れないようにお弁当のおかず用カップやアルミホイルなどに10gほど入れるようにし、チューブ入りわさびでもOKです。

この方法なら、1~2週間は冷蔵庫で保存が可能。保存方法も簡単なので、少量の切り餅の保存におすすめですよ
皆様、おいしいお餅を楽しんでくださいね


広報誌はすのしらせ12月号

2023-11-27
すいれん広報委員会より
はすのしらせ12月号が出来ましたので掲載させて頂きます
本格的な寒さがやってきますね

風邪予防として
・ 口腔内が乾燥すると、のど粘膜の防御機能が低下して感染症にかかりやすくなります。
冷たく乾いた外気をそのまま吸い込まないよう、外出時にはマスクを着用しましょう。
またマスクの着用は、インフルエンザなどの他人への感染を防ぐ効果もあります

・ 外出時は、マフラーや手袋、帽子などを着用して身体を冷やさないようにしましょう。
吸湿性のよい素材の衣服を重ね着し、こまめに脱ぎ着できるようにしておくこともポイントです。
また、身体をしめつける衣類は避けます。お食事では、身体を温める大根や人参、
ごぼうなどの根菜類を摂り、体を冷やす夏野菜などを控えめにしてみてはいかがでしょうか

 

スタッフブログ

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老健すいれん☆梅雨の合間の日向ぼっこ

2022-06-28
カテゴリ:すいれん
注目チェック
こんにちは☆老健すいれんの看護部です~
もう梅雨明け?というくらいの良いお天気で暑い日々が続いていますが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

雨が続いてた時に合間をぬって、おひさまを求めてすいれんの屋上へ…


とっても見晴らしがよいんです!

この日は雲一つなく爽やかな日でした

風も心地よくて気持ちいい~

皆様もにこにこ




少しわかりづらいかもですが、風車なんかも見えたりします☆



気温も高くなってきたので少しの時間ではありますが、外の空気を感じて頂きたく、こんな風に屋上へ出たりしています。気分転換にも、とても良い感じです☆


屋上でランチやカフェタイム・・・おつまみなどを片手に、夕涼みなんかが出来れば良いなあと思案中…

(食べる事ばかりやないか!というツッコミをお待ちしております。)


ケアプランセンターすいれん ☆彡

2022-07-01
カテゴリ:すいれん
注目チェック
いつも、お世話になっております『ケアプランセンター すいれん』のツジです
こちらは、ご自宅で生活されている方が、介護保険を利用したいが手続きがわからないなど、介護保険を利用する際に支援させて頂く部署になり職種はケアマネージャー(介護支援専門員)と言います

先日、私が担当している方からこんな素敵な作品を頂きました
この方は若くして脳出血を発症し左半身に麻痺の後遺症があるなか、社会復帰に向けてリハビリに励まれているとても素敵な方です
この作品についても、社会復帰に向けて通われている就労移行支援事業所でパソコン技能訓練の一環で作成された物になります
『よければ、施設で使って下さい。』と照れくさそうに私の勤め先とリハビリ施設さんへプレゼントしてくれました【感激!!】早速、掲示させて頂きました!

高齢者の方や障がいをおもちの方などを支える仕事として、目標に向かっている姿を拝見するのは『仕事のやりがいを感じる一瞬です』
まだまだ、自分の不甲斐なさや制度のもどかしさなどで心が折れそうになる事もありますが、関わった方に少しでも満足して頂けるように邁進してまいりたいと思います

すいれんデイケア【ボール掴みゲーム】

2022-06-20
カテゴリ:すいれん
注目チェック
コレの名前教えてください(笑)
本格的な夏の前に暑い季節がやってきました

湿度も相まって体感温度がぐっと高くなりましたね

室内でも熱中症になる事もありますので
水分補給は小まめに摂って下さいね

では、前回のデイケアのブログの予告通り
握力と腕を使用したゲームの紹介をしたいと思います

その名も「ボール掴みゲーム」

ですが、ただのボール掴みゲームではありません
いつかの行事で使用したアレを使用します

名前は分かりませんがコレです

このハンドルを握りながらボールを掴み
そのボールをカゴからカゴへ移します

難しいゲームなのですが、数えるのに疲れるほど
沢山のボールを移動して下さいました

毎度参加して頂きありがとうございます
これからも楽しみながら
筋力維持・向上を目指していきましょう

★すいれん リハビリ★

2022-06-18
こんにちは☻理学療法士のアケダです
梅雨に突入してしまいました!ジメジメしますねえ
 
梅雨と言えば紫陽花!!
自宅の近くで綺麗な紫陽花発見しました。思わずパシャリ
写真を利用者様に見て頂くと「やっぱり花は綺麗ね」と、とてもいい笑顔をでした
 これから暑い日続くかと思いますので、水分をしっかりとっていきましょう

すいれん親子職員の紹介☆彡

2022-06-16
カテゴリ:すいれん
チェック
こんにちは! すいれんの看護部です☆

今日は親子で働いてくれている職員を紹介したいと思いマス

それでは張り切ってどうぞ~




副主任看護師のY木さんと、その息子であるイケメンS汰くんデス!

どうでしょう?
目元が似てるように思いませんか?

息子のS汰くんは Y木さんの紹介で今年度より入職してくれました。

はた目から見ても、とても仲良し親子で羨ましい限りです

優しくて朗らかなY木さんと優しくて真面目なS汰くんはさすが親子!というくらいまとう雰囲気がとっても似ています




それではおふた方にすいれんの雰囲気、勤めてみてどうかなどを、
少しインタビューをしてみましょうか…

Y木さん
息子と働くのは少し恥ずかしいですが、同じ日の勤務になるとつい母がでてしまい、「あれした?これした?こんなことはしたらダメよ!」と口やかましく言ってしまいます

S汰くん
理学療法士を目指して現在大学2年生です。土曜日の準夜帯に看護助手として勤務させて頂いて、高齢者とのコミュニケーションや動作など学びながら働けて良かったと思っています。


だそうですヨ!  職員募集中デス



ちなみに、背景のボードの飾りはM田ナースがせっせと毎月作ってくれています

手先が器用でなんでも手作りできちゃうスーパーナースです!笑

いつも季節を感じる可愛い飾りでして、ホント癒されています

ありがとうございます!



◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
〒579-8034 東大阪市出雲井本町3番25号
 
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