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広報委員ブログ

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はすのしらせ4月号

2024-03-26
カテゴリ:すいれん
注目チェックNEW
すいれん広報委員会より
はすのしらせ4月号が出来上がりましたので掲載させていただきます

今回は4月頃が旬の魚介類を少しご紹介します
1年中出回っている魚も多いですが、旬の時期に食べると栄養価も味の質も全然違うのですっ

鯛と呼ばれる魚はいくつかありますが、一般的にはスズキ目タイ科の真鯛のことを指します。鯛は春と秋が旬で、特に3月〜6月にとれる桜鯛は味もかなり良くなります。

鯖も鯛と同様に1年中スーパーや魚屋さんなどで売られている魚ですが、4月〜6月の産卵期にとれる春鯖は、秋にとれる鯖のように脂がのっておいしくなります。

ほたるいかは産卵期が春なので、産卵期の直前である3〜4月にとれるほたるいかは身が肥えていておいしいです。ほたるいかの内臓にはアミノ酸やビタミンAが豊富に含まれており、旨みもたっぷりです。

かつおは潮の流れとともに移動する魚で、旬が1年に2回あります。4月〜5月にとれるかつおは九州南部から北上してきたもので初がつおと呼ばれ、8月〜9月にとれるかつおは戻りがつおと呼ばれます。初がつおは餌を求めて北上したものなので脂が少なくあっさりとした味わい、初がつおは餌をよく食べていることに加え水温が低い海で暮らしていたので、脂がよくのって濃厚な味わいです。

それぞれの旬を知っておくとその食材が一番おいしく栄養が含まれているタイミングで味わうことができますぜひ4月頃が旬の食べ物を積極的に食卓に取り入れてみてくださいねー
 

はすのしらせ3月号

2024-02-26
カテゴリ:すいれん
注目チェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ3月号が出来上がりましたので掲載させて頂きます

春が近づいてきましたね

花粉が飛ぶ季節でもありますよね

なんと日本人の3人に1人はスギ花粉症と言われています

外出される際は
マスクの着用
マスクは吸い込む花粉をおよそ1/3から1/6に減らし、症状を軽くする効果があると言われています。また、マスクの内側にガーゼがついているタイプは鼻に入る花粉をさらに減少させる効果が期待できます。特に大事なのは、マスクに隙間ができるとそこから花粉が入ってしまうので、フィットするものを選ぶことです。
メガネの着用
花粉対策用のメガネは花粉が目に侵入するのをある程度減少させる効果があります。
服装
一般的にウール製の衣類などはナイロンなどの化学繊維に比べ花粉が付着しやすく、花粉を屋内にも持ち込みやすいので、外出の際には花粉がつきにくい素材のものを選びましょう。また、頭や顔など露出している部分には花粉が付着しやすいですが、つばの広い帽子をかぶることで付着する量を減らすことができます。

他にも様々な花粉症対策があるかと思いますが、花粉症の方は一度お試ししてみてください

はすのしらせ2月号

2024-01-27
カテゴリ:すいれん
オススメチェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ2月号が出来上がりましたので掲載させていただきます

今回は恵方巻についてのお話しです
恵方巻きを食べるのは、節分の日である2月3日。
恵方巻きは、節分の行事食なのです
豆まき同様、節分の風物詩となっている恵方巻きですが、節分に恵方巻きを食べる理由をご存知ですか
そもそも恵方巻きは、縁起のいい7種類の具材を太巻きにしたものです。巻き寿司にすることで「福を巻き込む」という願いが込められています。
また、その年の縁起の良い方角(=恵方)を向いて、切らずにそのまま食べることで「縁を切らない」「縁起をかつぐ」という意味もあります。
今年の恵方は「東北東」です恵方巻きを食べるときは、恵方である東北東を向いて食べましょう
 
ちなみに、方角には東西南北のほかに、南東・南西・北西・北東や、さらに細かく言えば東南東・南南西などがありますが、恵方を表す方角は、
「東北東」「西南西」「南南東」「北北西」の4つしかありません。そしてこの4方向の中から、その年の恵方が決まるみたいですよー

広報誌はすのしらせ1月号

2023-12-28
カテゴリ:すいれん
オススメチェック
すいれん広報委員会より
はすのしらせ1月号が出来上がりましたので掲載させていただきます
新しい一年が始まりますね
お正月に食べるものといえばお餅ではないでしょうか
また餅が好きで、普段からよく食べる方もいるかもしれません。とてもおいしい餅ですが、カビが生えやすいのが難点ですよね

カビは、「温度」「湿度」「空気(酸素)」「養分」の4つがそろうと発生します。餅はでんぷん、たんぱく質、水、脂質でできており、カビの大好きな水分や養分がたくさんあります。そのため、カビが生えやすいのです。
また冷蔵庫に切り餅を入れるとき、保存方法の一つとして、ご家庭にあるものを使うだけで、ぐんとカビが生えにくくなります。それは「わさび」。わさびは揮発性殺菌成分があり、カビの繁殖を抑える働きがあります。

やり方はとても簡単。密閉できる保存容器に餅を重ならないよう並べ、わさびを添えてフタを閉めて冷蔵庫へ。わさびは直接触れないようにお弁当のおかず用カップやアルミホイルなどに10gほど入れるようにし、チューブ入りわさびでもOKです。

この方法なら、1~2週間は冷蔵庫で保存が可能。保存方法も簡単なので、少量の切り餅の保存におすすめですよ
皆様、おいしいお餅を楽しんでくださいね


広報誌はすのしらせ12月号

2023-11-27
すいれん広報委員会より
はすのしらせ12月号が出来ましたので掲載させて頂きます
本格的な寒さがやってきますね

風邪予防として
・ 口腔内が乾燥すると、のど粘膜の防御機能が低下して感染症にかかりやすくなります。
冷たく乾いた外気をそのまま吸い込まないよう、外出時にはマスクを着用しましょう。
またマスクの着用は、インフルエンザなどの他人への感染を防ぐ効果もあります

・ 外出時は、マフラーや手袋、帽子などを着用して身体を冷やさないようにしましょう。
吸湿性のよい素材の衣服を重ね着し、こまめに脱ぎ着できるようにしておくこともポイントです。
また、身体をしめつける衣類は避けます。お食事では、身体を温める大根や人参、
ごぼうなどの根菜類を摂り、体を冷やす夏野菜などを控えめにしてみてはいかがでしょうか

 

スタッフブログ

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もうすぐクリスマス(すいれんデイケア)

2023-12-20
カテゴリ:すいれん
チェック
こんにちはすいれんデイケアの介護員です
もうすぐクリスマスですねー
すいれんにもトナカイさんと一緒にサンタさんが来ましたよー
見事な飾り付けありがとうございます

11月誕生日会(すいれん 老健)

2023-11-22
カテゴリ:すいれん
注目チェック
こんにちは
介護老人保健施設すいれんの介護職員です
11月に入り急に寒くなりましたねもう雪が降っている地域もあるという事ですが、
皆さん体調管理にはくれぐれも気をつけて下さいね
すいれんでは、11月15日にお誕生日会を行いました
7名の御利用者様が誕生日を迎えられました皆様おめでとうございます
また1年仲良く、笑顔で過ごしていただけるように頑張っていきたいと思います

11月11日(すいれんデイケア)

2023-11-09
カテゴリ:すいれん
注目チェック
こんにちはすいれんデイケアの介護員です
皆様11月11日は何の日かご存知ですか
語呂合わせでいろいろとあるみたいですが
サッカーが11対11で行われるということで「サッカーの日」でもあるみたいです
今回はサッカーレクを行ないましたので、そのご様子を掲載させて頂きます

ペットボトルを丸めた新聞紙で倒すサッカーボーリング
ビーチボールを中央に置き、丸めた新聞紙をビーチボールに当てて相手陣地に入れる的当て風サッカー
白熱したゲームが繰り広げられてました


11月の行事  鶴見緑地公園へ紅葉の散策(すいれん 老健)

2023-11-17
カテゴリ:すいれん
注目チェック
こんにちは、すいれん老健介護員です。
11月の行事で鶴見緑地公園へ行き、紅葉の散策・体操を行いました。

月初は、まだ気温も温かくて風も心地良かったので、入所者様からは「温くていいんやん」「気持ちがええね」と仰っておられました。
散策中に少し体操も行い、体操後は、お茶とお菓子を召し上がられ「外で食べるお菓子は美味しい」と言って頂きました。

外の景色が見れて、良かったと大変喜ばれました。コロナ禍になり施設内での生活が長くなってしまい、外への外出機会が減ってしまいましたが、又この様な企画をしていきたいと思います。

すいれん フロアー面会再開しました!

2023-11-09
カテゴリ:すいれん
注目チェック
日に日に秋が深まる季節となりましたが、みなさんはお元気にお過ごしでしょうか
介護老人保健施設 すいれんで入退所の支援をさせて頂いております支援相談員です

今年の5月8日より新型コロナウィルス感染症が5類に移行し、徐々に以前のような生活
が戻りつつありますね
こうした社会的動きにより私たち高齢者施設は、感染症の感染拡大防止に努めながら面会や
外出・外泊といった利用者様と家族様との関りを大切にし、支援する重要性が増していると
思っています

こうした思いから、面会や外出・外泊の制限に対して定期的に見直しを行い、少しでも利用者様
と家族様が関われる時間を持てるよう緩和に向けて協議し、11月よりフロアでの面会を4年ぶり
に再開する事となりました
※フロアでの面会については、居室面会ではなくフロアにある談話室にての面会となります。

談話室の写真をアップして見ましたので、是非、ご覧になって下さい。また、面会時にはテーブルに
置いてある意見書に利用者様・家族様からの要望を書いて頂けると幸いです
今後も感染症の感染拡大防止に努めながら面会や外出・外泊の緩和に取り組み利用者様と家族様が安心
して関りを持てるよう支援していきたいと考えていますので皆様、今後ともよろしくお願い致します
◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
〒579-8034 東大阪市出雲井本町3番25号
 
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