社会福祉法人 川福会

すいれん6月の食事予定です

すいれん栄養士です

6月です！　これからの梅雨時は湿気や気温が上がり、食中毒のリスクが高まる季節です。食中毒予防の３原則である、原因となる菌を「つけない」「ふやさない」「やっつける」を実行していき、食中毒要望に勤めていきましょう

6月提供予定の献立から、おすすめの給食を紹介します

＜オムライス＞

卵の黄身とケチャップの赤で色鮮やかな定番メニュー

玉子には良質なたんぱく質が含まれているので、これからの夏の暑さに負けない体づくりをサポートします

＜ホキの味噌マヨ焼き＞

身がふっくらとやわらかい白身魚の「ホキ」を、味噌マヨネーズで香ばしく焼き上げたメニューです。

食欲の落ちやすい梅雨の時期でも、濃厚な味付けでご飯が進みます

＜冬瓜の煮物＞

夏至に冬瓜の提供を予定です。冬の瓜と書きますが、夏が旬の冬瓜。

優しくとろけるような食感で、噛みやすく食べやすいメニューです

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今回の食事の写真は

「チキン南蛮」

酸味のあるソースで食欲がそそられ、高たんぱくで栄養もばっちりです